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GB/T 31114-2014 冷凍飲品 冰淇淋

發(fā)布單位 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2014-09-03 生效日期 2015-04-01
有效性狀態(tài) 廢止日期 2026-07-01
屬性 專業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 31114-2014 冷凍飲品 冰淇淋

本標(biāo)準(zhǔn)被GB/T 31114-2024 冰淇淋質(zhì)量要求代替。

GB/T 31114-2014 冷凍飲品 冰淇淋（2015-4-1實(shí)施）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冰淇淋的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、原輔材料、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程控制、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和召回的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于定型預(yù)包裝冰淇淋的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售，不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的軟冰淇淋制品。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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