Q/NMRY 0233 S-2019 雪泥

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/NMRY 0233 S-2019 雪泥

Q/NMRY 0233 S-2019 雪泥

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雪泥的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、白砂糖、濃縮果蔬汁（漿）、果蔬汁（漿）、生牛乳（和/或乳粉）、食用植物油、稀奶油、奶油、無水奶油、食用玉米淀粉、乳清粉、乳清蛋白粉、麥芽糊精、麥芽糖漿、果葡糖漿、食用葡萄糖、果醬、食用鹽中的幾種為原料，添加或不添加食品添加劑刺槐豆膠、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、卡拉膠、瓜爾膠、果膠、明膠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、紐甜、聚葡萄糖、麥芽糖醇、麥芽糖醇液、木糖醇、赤蘚糖醇、L-蘋果酸、檸檬酸、乳酸、檸檬酸鈉、焦糖色、姜黃、天然胡蘿卜素、梔子藍(lán)、胭脂蟲紅、檸檬黃、亮藍(lán)、胭脂紅、日落黃、莧菜紅、食品用香精，經(jīng)混合、殺菌或不殺菌、冷卻、硬化、成型等工藝制成的一種冷凍飲品。

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