| 發(fā)布單位 | 晉江曼酷食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2019-02-20 | 生效日期 | 2019-03-19 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/JMKS 0003 S-2019 水果優(yōu)格雪泥（冰沙）
Q/JMKS 0003 S-2019 水果優(yōu)格雪泥（冰沙）
本標準規(guī)定了水果優(yōu)格雪泥（冰沙）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。 本標準適用于以水、白砂糖、濃縮果汁、水果原漿、乳酸菌飲料、復配增稠劑（羧甲基纖維素鈉、黃原膠、結(jié)冷膠、果膠）、植脂末、檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、食品用香精、β-胡蘿卜素、維生素C中的幾種為原料，經(jīng)配料、煮制滅菌、老化、冷卻凝凍、添加風味布丁和水果、攪拌或不攪拌、包裝等工序制成的水果優(yōu)格雪泥（冰沙）。
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