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Q/XRN 0001 S-2022 風(fēng)味食用菌醬罐頭

發(fā)布單位 西峽縣潤(rùn)田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 發(fā)布文號(hào)
發(fā)布日期 2022-12-23 生效日期 2022-12-23
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 專業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/XRN 0001 S-2022 風(fēng)味食用菌醬罐頭

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味食用菌醬罐頭的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌【香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇、真姬菇（海鮮菇、白玉菇、蟹味菇）、茶樹菇、黑木耳、銀耳、雞腿菇、雙孢蘑菇、松茸、羊肚菌、毛木耳中的幾種】為原料，原料經(jīng)篩選、挑揀、蒸汽清洗或水洗、烘干、微波殺菌、粉碎，添加黃豆醬，添加或不添加花椒粉（篩選、挑揀、粉碎），經(jīng)配料、攪拌混合、灌裝、殺菌、冷卻、包裝而成的風(fēng)味食用菌醬罐頭。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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