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Q/JJKF 0001 S-2018 焙炒咖啡

發(fā)布單位 上海巨匠咖啡食品有限公司 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2018-08-30 生效日期 2018-08-30
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 專業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/JJKF 0001 S-2018 焙炒咖啡

Q/JJKF 0001 S-2018 焙炒咖啡

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了焙炒咖啡的術(shù)語定義、產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生咖啡豆為主要原料，經(jīng)原輔料驗(yàn)收、清理、調(diào)配、焙炒、冷卻、磨粉（或不磨粉）包裝等工藝制成的焙炒咖啡。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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