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QB/T 1396-2024 辣椒罐頭

發(fā)布單位 工業(yè)和信息化部 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2024-10-24 生效日期 2025-11-01
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 專業(yè)屬性
備注

標準介紹

QB/T 1396-2024 辣椒罐頭

本標準代替QB/T 1396-1991 酸甜紅辣椒罐頭

本文件規(guī)定了辣椒罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標、凈含量等要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類及代號。

本文件適用于以辣椒(Capsicum annuum L.)為原料，經(jīng)加工處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻等工藝制成的罐藏食品生產(chǎn)、檢驗和銷售。

下載標準.pdf




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