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GB/T 31114-2024 冰淇淋質(zhì)量要求

發(fā)布單位 國家市場監(jiān)督管理總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2024-12-31 生效日期 2026-07-01
有效性狀態(tài) 廢止日期 2025-10-10
屬性 專業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 31114-2024 冰淇淋質(zhì)量要求

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 31114-2014 冷凍飲品 冰淇淋

本文件給出了冰淇淋的產(chǎn)品分類，規(guī)定了原輔料、技術(shù)要求、檢驗、判定規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和銷售，描述了相應(yīng)的檢驗方法。

本文件適用于可直接食用的預(yù)包裝冰淇淋制品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的軟冰淇淋制品。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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