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Q/SVF 0002 S-2022 馬鈴薯冷凍制品

發(fā)布單位 雪川食品河北有限公司 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2022-11-25 生效日期 2023-01-10
有效性狀態(tài) 廢止日期 2028-01-05
屬性 專業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/SVF 0002 S-2022 馬鈴薯冷凍制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馬鈴薯冷凍制品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以馬鈴薯為原料，經(jīng)清洗、去皮或不去皮、成型、漂燙、浸漬(食用葡萄糖和/或焦磷酸二氫二鈉水溶液)、干燥、棕櫚油或食用植物調(diào)和油油炸(未全熟)、預(yù)冷、冷凍、包裝制成的，在凍結(jié)狀態(tài)下貯運及銷售，食用時需再熟制的馬鈴薯冷凍制品。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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