您好，歡迎訪問中國食品安全網(wǎng)!
 

GB/T 20977-2024 糕點(diǎn)質(zhì)量通則

發(fā)布單位 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會,國家市場監(jiān)督管理總局 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2024-10-26 生效日期 2026-05-01
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 專業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 20977-2024 糕點(diǎn)質(zhì)量通則

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 20977-2007 糕點(diǎn)通則（含第1號修改單）

本文件給出了糕點(diǎn)的產(chǎn)品分類，規(guī)定了糕點(diǎn)的原輔料、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售，描述了糕點(diǎn)的試驗(yàn)方法。

本文件適用于除月餅和裱花蛋糕以外其他所有糕點(diǎn)的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




【聲明】本站所有資料版權(quán)歸屬原始發(fā)布機(jī)構(gòu)，本站僅為信息展示平臺。資料僅供個(gè)人學(xué)習(xí)與技術(shù)交流使用，嚴(yán)禁用于任何商業(yè)用途。本站不對資料的準(zhǔn)確性、完整性及時(shí)效性等作任何擔(dān)保，因使用本站資料引發(fā)的任何風(fēng)險(xiǎn)、損失或爭議，均由使用者自行承擔(dān)。繼續(xù)訪問或下載即表示您已完整閱讀、充分理解并無條件接受本聲明全部內(nèi)容；若有異議，請立即停止使用。