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GB/T 19855-2023 月餅質(zhì)量通則

發(fā)布單位 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 發(fā)布文號(hào)
發(fā)布日期 2023-09-07 生效日期 2024-04-01
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無(wú)
屬性 專(zhuān)業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 19855-2023 月餅質(zhì)量通則

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 19855-2015 月餅

本文件給出了月餅的產(chǎn)品分類(lèi)，規(guī)定了月餅的原輔料、餅皮及餡料、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存，描述了月餅的試驗(yàn)方法。

本文件適用于所有在食品名稱(chēng)中帶有“月餅”字樣產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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