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GB 31615.2-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用菌種安全性評(píng)價(jià)程序

發(fā)布單位 國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 發(fā)布文號(hào)
發(fā)布日期 2025-03-16 生效日期 2026-03-16
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無(wú)
屬性 專(zhuān)業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB 31615.2-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用菌種安全性評(píng)價(jià)程序

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品用菌種(包括細(xì)菌、放線菌、絲狀真菌、酵母及單細(xì)胞藻類(lèi))的安全性評(píng)價(jià)程序。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品、食品添加劑用活的微生物菌種(包括細(xì)菌、放線菌、絲狀真菌、酵母及單細(xì)胞藻類(lèi))的安全性評(píng)價(jià)。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于遺傳修飾微生物的安全性評(píng)價(jià)。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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