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DBS45/ 053-2024 食品安全地方標準 南寧老友粉

發(fā)布單位 廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2024-12-26 生效日期 2025-03-25
有效性狀態(tài) 廢止日期 2025-10-23
屬性 專業(yè)屬性
備注

標準介紹

本標準代替DBS45/ 053-2018 食品安全地方標準 南寧老友粉

本文件界定了南寧老友粉的術語和定義，規(guī)定了南寧老友粉的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛(wèi)生的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以獨立包裝的干制米粉（或沖泡型米粉）為主要原料，添加老友粉料包或獨立包裝的酸筍、豆豉、辣椒、大蒜等輔料，經組合、包裝制成的，食用時需經水煮熟制或煮沸熱水（≥85 ℃）簡單沖泡便可食用的具有地方特色的南寧老友粉（包括水煮型南寧老友粉和沖泡型南寧老友粉）。

相關公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會公告（2024年第13號）|發(fā)布食品安全地方標準《小油坊壓榨花生油黃曲霉毒素B1控制規(guī)范》《南寧老友粉》

下載標準.pdf




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