| 發(fā)布單位 | 國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康委員會 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2025-09-02 | 生效日期 | 2026-03-02 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
GB 4789.12-2025 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素檢驗
本標準代替GB 4789.12-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
本標準規(guī)定了食品中產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素（botulinum neurotoxin）的檢驗方法。
本標準適用于食品中產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素的檢驗。
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