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Q/JLMY 0001 S-2023 速凍調(diào)制食品

發(fā)布單位 吉林省好人家營養(yǎng)餐服務(wù)有限公司 發(fā)布文號(hào)
發(fā)布日期 2023-05-20 生效日期 2023-05-30
有效性狀態(tài) 廢止日期 2026-06-12
屬性 專業(yè)屬性
備注
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JLMY 0001 S-2023 速凍調(diào)制食品

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、香干肉丸、胡蘿卜、雞腿肉、圓蔥、木耳、火腿、豆干、鮮蘑、黃瓜、豬精肉、芹菜、香菇、速凍甜玉米粒、青豆、牛腩肉、大蝦、雞胸肉、雞蛋為原料，以植物油、蔥、蒜、姜、白砂糖、醬油、醋、食用鹽、辣椒或樹椒、豆瓣醬、雞粉（或雞精）調(diào)味料、味精、食用淀粉、等為輔料，先將大米清洗整理、蒸制，其他原料經(jīng)挑選、清洗整理、漂燙（或不漂湯）、烹飪（炒制）、冷卻、計(jì)量、包裝、金屬檢測(cè)速凍等工藝加工而成的速凍調(diào)制食品。屬于速凍食品。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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