連日來，陜西省白水縣集中組織開展食品安全放心工程建設(shè)七大攻堅行動，提高食品全過程監(jiān)管能力，提升食品安全水平。

實施食品安全預(yù)警和風(fēng)險評估行動。建立健全食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系，完善風(fēng)險評估基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。制定和實施縣級糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，做好食用產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作。實施農(nóng)獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動。開展高毒高風(fēng)險農(nóng)藥淘汰工作，實施化肥農(nóng)藥減量增效行動、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動，開展獸藥抗菌藥治理行動。加強耕地土壤環(huán)境類別劃分和重金屬污染區(qū)耕地風(fēng)險管控安全利用，重度污染區(qū)域要加強農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整或納入退耕還林計劃中。實施校園食品安全守護行動。嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校長（園長）第一責(zé)任負責(zé)制，強力推行學(xué)?！瓣柟馐程?智慧監(jiān)管”系統(tǒng)工程建設(shè)，建立學(xué)校相關(guān)負責(zé)人陪餐制度。落實農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃，全面打擊制售假冒劣質(zhì)、過期食品等違法違規(guī)行為。深化餐飲質(zhì)量安全提升行動。推行實施“明廚亮灶”工程，開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作，督促餐飲服務(wù)提供者全面落實主體責(zé)任。實施保健食品行業(yè)專項清理整治行動。嚴(yán)厲打擊保健食品欺詐、虛假廣告、虛假宣傳等違法犯罪行為，落實保健食品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽標(biāo)識管理，打擊傳銷。實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。完善“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實施方案，建立專業(yè)化社會化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，開展“中國好糧油”行動。（魏寶寶?王楠）