中國食品安全網(wǎng)訊（鄭航?楊雯涵）有史記載至今，嘉興粽子興起已有上百年的歷史，憑借嘉興當(dāng)?shù)氐呢S沃水土，粽子在這里的發(fā)展如魚得水。加之民國以來五芳齋，真真老老，諸老大等知名粽子商人幾代人共同勞作，在制粽過程中相互競爭，相互借鑒，嘉興粽子的名聲逐漸打得響亮了起來。到現(xiàn)如今，全中國市場40%的粽子份額都由嘉興粽子承包。

強(qiáng)力的品牌代工

風(fēng)頭過后，勤于精耕的嘉興粽子人們就尋覓起了粽子供應(yīng)的道路，這個(gè)方面粽子老字號(hào)真真老老做得頗為成功，以代工廠形式助力品牌打造自己的粽子，這份供應(yīng)鏈條可以說與新時(shí)代的大形勢十分契合。

有細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，我們愛吃的廣州酒家的粽子很大一部分來自于真真老老的代工，和很多我們平常熟知的品牌如盒馬生鮮、來伊份、良品鋪?zhàn)拥绕放贫加兴献?，嘉興粽子借助品牌代工找到了擴(kuò)大銷路的有效手段，而知名品牌又看中嘉興粽子的上乘品質(zhì)、優(yōu)秀的口碑和強(qiáng)大的生產(chǎn)力。相互助力，相互成就，這便是嘉興粽子在現(xiàn)在這個(gè)注重品質(zhì)和新奇體驗(yàn)的時(shí)代同樣能夠獲得生機(jī)的重要原因。

工廠升級(jí)吸引力提升

而最近幾則新聞，讓另一個(gè)老字號(hào)品牌粽子重新回到了人們的視野之中。去年11月份，百年字號(hào)諸老大在嘉興開設(shè)了5G智能化工廠，受到了人們的廣泛熱議和關(guān)注。5G工廠總結(jié)起來就是利用5G網(wǎng)絡(luò)的方便快捷。從而提升工廠管理能力，提升產(chǎn)品制作能力。在嘉興粽子的光環(huán)之下，強(qiáng)大的產(chǎn)能便成為了吸引人們注意的關(guān)鍵之處。如今諸老大自身也在積極進(jìn)行企業(yè)定制等商務(wù)活動(dòng)，嘉興粽子借力科技智能，讓我們看到嘉興粽子更多、更大的可能性。

“嘉興出品，必屬精品”，這是對于嘉興粽子的一種美譽(yù)，希望在未來的幾年中，嘉興粽子能夠給我們帶來更大的驚喜。