中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 姜洪良） 記者從中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)獲悉，為了貫徹落實(shí)“十四五”時(shí)期新發(fā)展觀念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高果品質(zhì)量安全水平，滿足人民美好生活需要，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)將聯(lián)合中檢集團(tuán)溯源技術(shù)服務(wù)有限公司、一帶一路農(nóng)業(yè)與食品交易信息平臺(tái)等單位組織開展果品行業(yè)溯源體系建設(shè)工作。

以溯源促進(jìn)果業(yè)高質(zhì)高效

全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是基礎(chǔ)。2021中央1號(hào)文件指出，要加快發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。開展溯源體系建設(shè)有利于促進(jìn)果業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，促進(jìn)果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和提質(zhì)增效，提高果業(yè)的質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加強(qiáng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)。

以溯源確保果品質(zhì)量安全

進(jìn)入新時(shí)代，社會(huì)主要矛盾發(fā)生了轉(zhuǎn)變。隨著消費(fèi)升級(jí)，人民群眾對(duì)美好生活的向往，在食品安全方面的要求更加重視，標(biāo)準(zhǔn)越來越高。開展溯源體系建設(shè)，有利于從生產(chǎn)源頭加強(qiáng)果品質(zhì)量管理，提升果品品質(zhì)，落實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，確保果品質(zhì)量安全，讓人民群眾享受水果好生活。

以溯源提升品牌形象

果品發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展和品牌化發(fā)展的新階段。品牌是信譽(yù)的凝結(jié)，品牌的基礎(chǔ)是質(zhì)量。開展溯源體系建設(shè)，把品牌建設(shè)和溯源體系建設(shè)結(jié)合起來，讓溯源為品牌背書，為品牌賦能，提升品牌價(jià)值，有利于提高果品品牌的公信力、影響力、知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

以溯源擴(kuò)大果品銷售

當(dāng)前，果品市場(chǎng)總量供應(yīng)有余，但結(jié)構(gòu)性矛盾突出。加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，開拓市場(chǎng)擴(kuò)大銷售要從供應(yīng)側(cè)和需求側(cè)兩端發(fā)力。開展溯源體系建設(shè)，可以通過信息化和數(shù)字化技術(shù)，對(duì)果品質(zhì)量進(jìn)行全程全域可追溯、可溯源，使消費(fèi)者全面了解果品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和果品的內(nèi)在品質(zhì)等方面的信息，擴(kuò)大消費(fèi)者的知情權(quán)，提高消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)品牌水果的信任度，引導(dǎo)消費(fèi)者購買，擴(kuò)大消費(fèi)，從而有利于助力經(jīng)濟(jì)大循環(huán)，構(gòu)建新發(fā)展格局。