中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王兆賢）凡經(jīng)商圈地鐵口，總能看見(jiàn)周黑鴨、絕味鴨脖等熟食店的大字招牌，櫥窗中食色誘人的鴨脖、鴨舌、鴨鎖骨成為行人駐足的理由。

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在今年品牌網(wǎng)的評(píng)選中，這兩大品牌分別位列鹵味熟食十佳排行榜前兩位?？梢?jiàn)“鴨貨”在國(guó)人舌尖上的地位。

那么，這些好吃的鴨貨熟食都是怎么加工得來(lái)的？

今天我們要討論的就是這兩大品牌背后的供應(yīng)商之一——益客食品。

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益客食品全稱(chēng)江蘇益客食品集團(tuán)股份有限公司，于2008年成立，總部位于宿遷市宿豫區(qū)，是目前世界第二大肉鴨供應(yīng)企業(yè)。

益客食品主營(yíng)業(yè)務(wù)包括禽類(lèi)屠宰及加工、飼料生產(chǎn)及銷(xiāo)售、商品代禽苗孵化及銷(xiāo)售，以及熟食及調(diào)理品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售四大板塊。

根據(jù)東方財(cái)富網(wǎng)資料顯示，益客食品已于今年3月25日通過(guò)首發(fā)上會(huì)審核，目前尚未提交注冊(cè)。

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環(huán)境污染屢遭行政處罰，周邊村民苦不堪言

“簡(jiǎn)直欺人太甚！周?chē)睦习傩崭緹o(wú)法生活?！?/p>

去年有記者接到江蘇省邳州市新河鎮(zhèn)村民的舉報(bào)，稱(chēng)益客集團(tuán)下屬多家養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)重污染環(huán)境，天量雞糞便隨意傾倒，臭氣熏天，死雞成堆，黑臭水體直排大運(yùn)河......對(duì)周邊群眾生活質(zhì)量造成嚴(yán)重危害。

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當(dāng)?shù)厝罕姺Q(chēng)，黑水都是從養(yǎng)雞場(chǎng)排放出來(lái)的。如果下到黑水里不到5分鐘，滿腿滿手都是紅疙瘩，瘙癢無(wú)比。而這些黑水直通大運(yùn)河，大運(yùn)河與駱馬湖連通，而駱馬湖是江蘇徐州和宿遷兩市的水源地。此刻，雪山財(cái)經(jīng)不得不隱隱為徐州、宿遷兩地居民的飲水質(zhì)量捏把汗。

同時(shí)，在益客集團(tuán)“智慧養(yǎng)殖場(chǎng)”北側(cè)的河堰和南側(cè)的道路旁等處，天量雞糞被隨意傾倒。

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而查看益客集團(tuán)的招股書(shū)，上面顯示：“對(duì)于糞便、污泥等固體廢棄物，公司主要將其交由第三方外運(yùn)做堆肥處理”，同時(shí)在益客食品的子公司中，僅有“山東農(nóng)微生物科技有限公司”的經(jīng)營(yíng)范圍中包含“動(dòng)物糞便處理”，而這家子公司成立于2019年5月。

在此之前益客食品如何除了動(dòng)物糞便，我們不得而知。

同時(shí)對(duì)于負(fù)責(zé)糞便“外運(yùn)做堆肥處理”的第三方，益客食品也并未披露是如何進(jìn)行監(jiān)督和管理的。

其實(shí)，這不是益客集團(tuán)第一次因?yàn)榄h(huán)境污染被投訴處罰。

根據(jù)招股說(shuō)明書(shū)，2018年2月、7月，益客食品先后因以不正常運(yùn)行水污染防治設(shè)施等逃避監(jiān)管的方式排放水污染物、向污水集中處理設(shè)施排放不符合處理工藝要求工業(yè)廢水，被宿遷市宿豫區(qū)環(huán)境保護(hù)局分別處以10萬(wàn)元罰款的行政處罰。

在招股書(shū)中，益客食品主動(dòng)披露7起環(huán)境違法處罰，處罰事由涉及水污染、大氣污染等，罰款金額合計(jì)64萬(wàn)元。

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兩大委托外廠無(wú)證經(jīng)營(yíng)

據(jù)悉，益客食品食品調(diào)理品種類(lèi)及規(guī)格較多，為了優(yōu)化業(yè)務(wù)管理，保證生產(chǎn)能力，其將串類(lèi)等調(diào)理品產(chǎn)品委托外協(xié)廠商進(jìn)行生產(chǎn)。

委托外廠生產(chǎn)其實(shí)不難理解。

不過(guò)作為行業(yè)龍頭品牌的益客食品竟然帶頭啟用無(wú)證外廠生產(chǎn)，這就令人非常生氣了。

目前，益客食品前五大委外廠商中的陽(yáng)谷縣亮昕食品有限公司及昌邑市豐泰經(jīng)貿(mào)有限公司暫未獲得食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證，這兩家公司成立不久便和益客食品產(chǎn)生合作。

根據(jù)招股書(shū)，昌邑市豐泰經(jīng)貿(mào)有限公司成立于2016年1月22日，2017年成為其第二大委外廠商，采購(gòu)金額為219.01萬(wàn)元。

而陽(yáng)谷縣亮昕食品有限公司成立于2017年12月21日，2018年其成為益客食品第二大委外廠商，2018年至2020年上半年，益客食品向亮昕食品的采購(gòu)金額分別為630.20萬(wàn)元、1929.87萬(wàn)元、408.69萬(wàn)元，占同類(lèi)采購(gòu)的比例分別為12.41%、12.85%、10.47%。

益客食品在招股書(shū)中稱(chēng)，“陽(yáng)谷縣亮昕食品有限公司的相關(guān)方已辦理食品生產(chǎn)/經(jīng)營(yíng)許可證。因此報(bào)告期內(nèi)未單獨(dú)辦理食品生產(chǎn)/經(jīng)營(yíng)許可證，目前公司正在督促該等公司辦理相關(guān)許可證中，如未能及時(shí)辦理，公司將終止與其交易?！?/p>

實(shí)在想不通益客食品為何要跟無(wú)證外廠合作，這樣賺錢(qián)真的心安？

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濫用抗生素，食品安全存隱患

除此以外，益客食品還存在濫用抗生素的情況。

據(jù)益客食品養(yǎng)殖戶透露，其為益客食品飼養(yǎng)的鴨子吃的都是精飼料，一般40天左右就出欄。鴨子除了打禽流感防御針之外，企業(yè)配藥按療程也要投喂抗生素，來(lái)提高它們預(yù)防疾病的能力。

養(yǎng)殖戶介紹，公司給予的配藥用量不好控制，如果一些人隨意給鴨子喂藥就很容易出現(xiàn)問(wèn)題，養(yǎng)殖戶就曾看到因?yàn)橥段惯^(guò)量給鴨子帶來(lái)的傷害，用藥過(guò)多鴨子也會(huì)中毒!出現(xiàn)畸形死亡等情況。

2018年，曾有媒體報(bào)道益客食品旗下的邢臺(tái)眾客金澤農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司存在濫用抗生素、非法將死鴨子宰殺后銷(xiāo)往市場(chǎng)的現(xiàn)象，屢屢違反食品安全規(guī)定。

“抗生素” 有衛(wèi)生常識(shí)的人都知道，如果使用帶有余留“抗生素”食品，對(duì)人體會(huì)造成一定的傷害，降低免疫力。

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而益客食品明明知道抗生素殘留，人吃了會(huì)對(duì)身體有影響卻依舊明知故犯，視消費(fèi)者身體健康于不顧，無(wú)視食品安全規(guī)定，這樣的企業(yè)都能上市，真不知道還有誰(shuí)能來(lái)買(mǎi)單？