????中國食品安全網訊(陳逸囡)2021年5月25日上午,長壽之鄉(xiāng)綠色發(fā)展區(qū)域合作聯(lián)盟二屆一次會員代表大會暨“長壽之鄉(xiāng)與高質量綠色發(fā)展”高峰論壇,在麗水開幕。會上發(fā)布了最新綠水青山指數(shù),正德和隸屬的麗水市“綠水青山”的特色極為突出,質量明顯優(yōu)于全國平均,麗水市“綠水青山”指數(shù)均值為77.99,遠高于全國均值69.13,麗水市9縣(市、區(qū))均入圍全國前20名。
圖片來源:壽鄉(xiāng)聯(lián)盟
????大會上還宣布了2020年度“中國長壽之鄉(xiāng)養(yǎng)生名優(yōu)產品”,一共有10家企業(yè)的產品上榜,其中就有浙江正德和食品有限公司的明星產品“狀元黑香腸”。自從2020年8月申報了“中國長壽之鄉(xiāng)養(yǎng)生名優(yōu)產品”后,在政府領導的幫助指導和公司上下目標一致的努力下,正德和狀元黑香腸終于成功入選,并被授權使用“壽”字標識。這不光是對“正德和”品牌力量的肯定,更是為產品貼上了安心、安全、健康的標簽。
圖片來源:正德和
????浙江正德和食品有限公司創(chuàng)建于2007年11月,作為一家致力于傳統(tǒng)鄉(xiāng)味食品開發(fā)、生產和銷售的企業(yè),正德和把給老百姓帶去健康養(yǎng)生的淳真好滋味當作己任,腌臘、醬鹵、速凍調理三個單元生產的松陽香腸、狀元黑香腸、火腿香肚、紅袍牛肉、蔥花肉等地方傳統(tǒng)特色鄉(xiāng)味產品連續(xù)10年榮獲浙江省農博會金獎。正德和的產品在浙江、江蘇、上海西安、昆明、成都等地區(qū)十分暢銷,更成為了“陳八兩、盒馬鮮生、胖哥倆”等一些時尚餐飲連鎖機構的招牌菜。本次高峰論壇中獲得“中國長壽之鄉(xiāng)養(yǎng)生名優(yōu)產品”殊榮的茶鄉(xiāng)豬狀元黑香腸,精選松陽本地吃茶葉飼料長大的茶鄉(xiāng)豬及古法手工梅干菜,采用科學的生產工藝,精制而成。茶鄉(xiāng)豬健康肉全程無添加抗生素、無激素,高品質、純天然、100%生態(tài)健康。從茶到豬到肉最后到腸,每一個步驟都凝聚了“正德和”人的心血。正德和狀元黑香腸已獲得發(fā)明專利保護,專利號:ZL201310474927.4,這是正德和人的財富,也是松陽的財富。
圖片來源:正德和
圖片來源:正德和
????除了精選松陽本地吃茶葉飼料長大的茶鄉(xiāng)豬,“正德和”狀元黑香腸中又添加了古法手工梅干菜,肉和梅干菜的配比是個大學問,正德和參考古法工藝,又結合現(xiàn)代人的口味,讓狀元黑香腸做到肥瘦相間、咸香可口、吃法多樣。
????除了健康和美味,“正德和”狀元黑香腸更能給消費者帶來一份鄉(xiāng)愁。當年,孩子上學難,路途曲折,老人們用傳統(tǒng)的方法制成干腸,這腸可以干吃、熱了吃、搭配干糧吃,特別入味,老人們叫它狀元香腸?!盃钤倍职颂嗟钠谠S,它就這樣陪著孩子們長大,一步步走出村落,走向夢想?,F(xiàn)在老人們不在了,但這個味道一直流傳了下來,熱一碗面,切幾片腸,細細咀嚼,所有思念就都有了歸處。