中國(guó)食品安全報(bào)訊（劉津?胡冀）3月3日，2022年減碳環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展論壇暨康師傅無(wú)標(biāo)簽產(chǎn)品發(fā)布會(huì)舉辦。會(huì)上，康師傅飲品推出了踐行低碳理念的無(wú)標(biāo)簽PET瓶包裝，包括無(wú)糖版冰紅茶和檸檬口味冰紅茶。這是我國(guó)食品飲料行業(yè)內(nèi)首家推出的無(wú)標(biāo)簽飲料產(chǎn)品，展現(xiàn)了企業(yè)在探索飲品可持續(xù)發(fā)展的新思路、新空間。

2022年減碳環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展論壇暨康師傅無(wú)標(biāo)簽產(chǎn)品發(fā)布會(huì)啟動(dòng)儀式

引爆標(biāo)簽革命?帶領(lǐng)行業(yè)奔向“雙碳”目標(biāo)

在全球關(guān)注“碳達(dá)峰”“碳中和”的背景下，各國(guó)都在積極探索塑料及塑料制品的可持續(xù)發(fā)展路徑。作為食品飲料消費(fèi)領(lǐng)域最主要的包裝形式之一，PET瓶的可回收綠色設(shè)計(jì)、循環(huán)回收利用受到極大關(guān)注。

據(jù)了解，康師傅加速推動(dòng)包括飲料瓶身、標(biāo)簽、外包裝等多環(huán)節(jié)中的全鏈路塑料管理，借鑒了全球合作伙伴的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，將碳盤查范圍拓展到了上游原材料端，和下游渠道伙伴端。而康師傅飲品在充分保證產(chǎn)品外形美觀實(shí)用前提下，對(duì)部分產(chǎn)品項(xiàng)減少或優(yōu)化了包裝使用，預(yù)計(jì)每年可減少PET粒子使用3400噸。不僅如此，康師傅飲品事業(yè)部和百事飲品事業(yè)部還開(kāi)展R-PET（可回收利用PET）專案，將生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢PET瓶和廢瓶胚進(jìn)行回收利用。預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)約6000噸廢PET循環(huán)利用。

康師傅控股行政總裁陳應(yīng)讓致辭

此次行業(yè)首開(kāi)先河的無(wú)標(biāo)簽產(chǎn)品，康師傅選擇旗下最核心的康師傅冰紅茶試水，充分顯示其減碳的決心與信心。康師傅控股行政總裁陳應(yīng)讓表示，康師傅作為民族品牌企業(yè)，一直積極響應(yīng)“可持續(xù)發(fā)展才是好發(fā)展”的理念，持續(xù)努力從綠色發(fā)展中尋找新的機(jī)遇和動(dòng)力，以綠色生產(chǎn)、綠色經(jīng)營(yíng)促進(jìn)綠色消費(fèi)，以健康、美味、多元的飲食產(chǎn)品服務(wù)廣大消費(fèi)者，以低碳環(huán)保的發(fā)展模式守護(hù)家園。

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張金澤表示，當(dāng)前綠色低碳環(huán)保發(fā)展已成為全球共識(shí)，全國(guó)各行各業(yè)都圍繞“雙碳”目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的力量?！霸趯?shí)現(xiàn)綠色低碳環(huán)保，可持續(xù)發(fā)展的道路上，我們還有許多事情要做，比如進(jìn)一步推動(dòng)塑料包裝回收再利用的高值化發(fā)展，繼續(xù)提升消費(fèi)者對(duì)輕量化的認(rèn)知?？祹煾荡舜瓮瞥鰺o(wú)標(biāo)簽產(chǎn)品的大膽嘗試，為我國(guó)飲料行業(yè)企業(yè)踐行綠色、低碳環(huán)保發(fā)展開(kāi)了一個(gè)好頭，具有積極的示范意義。其在推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展方面率先垂范、持續(xù)發(fā)力、努力探索的精神值得行業(yè)學(xué)習(xí)。”

多元化減碳?深入推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

消費(fèi)者對(duì)食品和飲品的追求早已在健康的基礎(chǔ)上上升到綠色環(huán)保。上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)唐健盛表示，“碳中和”等可持續(xù)發(fā)展理念有望成為新的消費(fèi)時(shí)尚與消費(fèi)趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)于減碳概念產(chǎn)品的新需求將推動(dòng)更多消費(fèi)產(chǎn)品的創(chuàng)新和迭代。
事實(shí)上，諸多企業(yè)也在不斷探索如何通過(guò)科技創(chuàng)新賦能食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，引領(lǐng)可持續(xù)消費(fèi)需求。近年來(lái)，許多國(guó)際食品飲料生產(chǎn)企業(yè)都在做嘗試，包括減小飲料標(biāo)簽使用面積、面向市場(chǎng)推出無(wú)標(biāo)簽瓶裝飲料等?？祹煾翟凇疤歼_(dá)峰”“碳中和”這條綠色道路上，探索出一條全新實(shí)踐路徑。

據(jù)了解，去年起，康師傅加入了聯(lián)合國(guó)全球契約組織（UNGC），將包括環(huán)境友好與數(shù)字化轉(zhuǎn)型等在內(nèi)的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐作為企業(yè)戰(zhàn)略重要組成部分，并確立了“開(kāi)展碳基線盤查”“設(shè)定減排目標(biāo)”“設(shè)計(jì)減排舉措”三步走的路線圖。目前，該公司已率先完成第一階段的數(shù)據(jù)核查，為后續(xù)進(jìn)一步科學(xué)減碳打下基礎(chǔ)。在綠色低碳發(fā)展政策指引下，康師傅在部分工廠進(jìn)行節(jié)能減排專項(xiàng)試水成功后，已推行至全國(guó)上百家工廠。

全球契約中國(guó)網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行秘書長(zhǎng)韓斌表示，康師傅作為聯(lián)合國(guó)全球契約成員、中國(guó)食品飲料行業(yè)優(yōu)秀的民族品牌企業(yè)，積極踐行新發(fā)展理念和“十四五”規(guī)劃要求，將利益相關(guān)方的根本訴求與自身產(chǎn)業(yè)特征深度結(jié)合，積極推動(dòng)了全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型。
對(duì)于康師傅持續(xù)深入推動(dòng)“家園常青，健康是?！笨沙掷m(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的探索，中國(guó)工程院院士陳君石給予充分肯定。他說(shuō)，這是康師傅響應(yīng)聯(lián)合國(guó)2021年提出改變食物系統(tǒng)的一個(gè)很有意義的舉措，也是康師傅根據(jù)國(guó)家“雙碳”目標(biāo)，踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，推動(dòng)低碳環(huán)保的重要體現(xiàn)，這一行動(dòng)對(duì)整個(gè)食品行業(yè)具有引領(lǐng)作用。

“雙碳”目標(biāo)是國(guó)之大計(jì)，以康師傅為代表的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)在擁抱“雙碳”的道路上不斷創(chuàng)新，為可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展打開(kāi)了新思路、新空間，期待更多的企業(yè)在“雙碳”戰(zhàn)略下積極探索、篤定前行，為人類可持續(xù)發(fā)展不斷貢獻(xiàn)中國(guó)智慧、中國(guó)方案。