中國食品安全網(wǎng)訊（陳明 關(guān)照羊）?基層執(zhí)法人員監(jiān)管水平有限、監(jiān)管手段比較落后、餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)營門檻低、經(jīng)營者缺乏自律不懂法……這些都成為餐飲行業(yè)監(jiān)管的難點和薄弱環(huán)節(jié)。自今年3月份開始，海南保亭縣市場監(jiān)管局以“能力提升建設(shè)年”為契機，開展一系列餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管大練兵活動，讓基層執(zhí)法人員漲監(jiān)管知識，提升有效執(zhí)法能力、從而促進(jìn)該縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作取得新發(fā)展。

保亭縣市場監(jiān)管局召開“能力提升建設(shè)年”專業(yè)化大練兵活動 圖片來源：保亭縣市場監(jiān)管局

“開展大練兵活動旨在提升干部政治能力、學(xué)習(xí)調(diào)研能力、服務(wù)群眾能力、改革創(chuàng)新能力、市場監(jiān)管能力、攻堅克難能力、狠抓落實能力、風(fēng)險防控能力八個方面的能力，促使保亭縣市場監(jiān)管局全體干部立足本職崗位，進(jìn)一步提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，調(diào)動和激發(fā)保亭縣市場監(jiān)管局干部職工的工作積極性和創(chuàng)造性，同時通過大練兵比武，發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和選拔優(yōu)秀人才。著力鍛造一支‘聽招呼、盡全力、守規(guī)矩’的高素質(zhì)專業(yè)化市場監(jiān)管干部隊伍。”保亭縣市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人在開展的專業(yè)化大練兵培訓(xùn)活動上強調(diào)。

基層所所長帶頭進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí) 圖片來源：保亭縣市場監(jiān)管局

據(jù)介紹，此次的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管大練兵工作通過個人自學(xué)、崗位練兵、集中培訓(xùn)、考核驗收等一系列活動,以今年初國家新發(fā)布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)為學(xué)習(xí)重點，開展監(jiān)管實操訓(xùn)練，達(dá)到以考促學(xué)、以學(xué)促用的目的，把學(xué)習(xí)成果切實轉(zhuǎn)化成為解決工作困難、提升工作質(zhì)量、推動工作發(fā)展的實效。截至目前，全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市監(jiān)所開展所長帶頭“領(lǐng)學(xué)”9次，開展全局專業(yè)化大練兵活動1次，開展專業(yè)測試2次，共計47名執(zhí)法人員參加。通過組織開展各監(jiān)管人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，業(yè)務(wù)視頻、崗位應(yīng)知應(yīng)會手冊,通過集中學(xué)習(xí)，從市場監(jiān)管的實際需要出發(fā)，重點講解餐飲監(jiān)管要點，抓住基層監(jiān)管工作中的薄弱環(huán)節(jié)和自身存在的突出問題，促使大家精練苦練，重點突破，全面提高。

執(zhí)法人員進(jìn)行業(yè)務(wù)能力測試 圖片來源：保亭縣市場監(jiān)管局

通過開展崗位練兵，著力提升干部業(yè)務(wù)素質(zhì)和履職能力,充分發(fā)揮崗位練兵對餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的帶動促進(jìn)作用和對人才培養(yǎng)的示范引領(lǐng)作用。下一步，海南保亭縣市場監(jiān)管局將組織開展理論測試+實操考核的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管方式，推動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作提質(zhì)增效,營造積極干事創(chuàng)業(yè)氛圍。