浙江天臺(tái)多維度開(kāi)展食品抽檢助力“守查?！睂?zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，日前，天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)“守查?！皩?zhuān)項(xiàng)行動(dòng)任務(wù)清單，從四個(gè)維度做好食品抽檢監(jiān)測(cè)工作，全力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

均衡抽檢維度，確保半年度任務(wù)落實(shí)。該局聚焦“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)格遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，緊盯高風(fēng)險(xiǎn)食品、指標(biāo)、區(qū)域等安全問(wèn)題，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，從時(shí)間、區(qū)域、品種上推進(jìn)均衡抽檢，食品抽檢監(jiān)測(cè)覆蓋所有品類(lèi)和業(yè)態(tài)，已累計(jì)完成食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、小作坊等監(jiān)督抽檢724批次，完成年度監(jiān)督抽檢總計(jì)劃的53%，同時(shí)及時(shí)通報(bào)抽檢不合格食品信息，為監(jiān)管提供靶向。

緊扣重點(diǎn)維度，靶向開(kāi)展。盯緊社會(huì)關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高、日常消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，以及集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、學(xué)校周邊、單位飯?zhí)?、旅游景區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所，根據(jù)第二季度抽檢計(jì)劃及一月一行動(dòng)主題，開(kāi)展牛蛙、楊梅、粽葉、粽子等專(zhuān)項(xiàng)抽檢。充分利用五一、端午、中高考等時(shí)間節(jié)點(diǎn)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，以“肉蛋奶、果蔬等食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、糧食加工品、食用植物油、飲用水、方便食品、酒類(lèi)”等為重點(diǎn)品種，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

瞄準(zhǔn)嚴(yán)查維度，消除隱患。堅(jiān)持有問(wèn)題必處理，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品和其他違法問(wèn)題，立即依法核查處置，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向、找回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改，責(zé)令經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即實(shí)施封存下架、控制風(fēng)險(xiǎn)，做好閉環(huán)處理，及時(shí)公布抽檢結(jié)果和核查處置情況，不合格食品核查處置完成率達(dá)100%。

開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”，緊盯消費(fèi)者關(guān)注食品。做好“浙里點(diǎn)檢”的宣傳活動(dòng)，由消費(fèi)者“點(diǎn)”出最關(guān)心的食品，分別開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)進(jìn)物流園、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共2次，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)開(kāi)展“浙里點(diǎn)檢”宣傳活動(dòng)，發(fā)放宣傳資料和食品安全手冊(cè)，并指導(dǎo)消費(fèi)者體驗(yàn)“你掃我檢”“你拍我檢”活動(dòng)。消費(fèi)者將自己購(gòu)買(mǎi)的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品送到服務(wù)臺(tái)，檢測(cè)人員對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性檢測(cè)，讓消費(fèi)者“零距離”感受食品檢測(cè)過(guò)程，活動(dòng)共檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品40個(gè)批次，全部合格。

下一步天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將堅(jiān)持把“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)作為重要抓手，以抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品為問(wèn)題導(dǎo)向，加大抽檢頻次，強(qiáng)化靶向抽檢，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)有力的技術(shù)支撐，全面保障轄區(qū)食品安全。