中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） ?為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全，人人重視食品安全”的良好氛圍，日前，浙江省嘉興市嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣文明辦、縣食藥安辦、縣衛(wèi)生健康局、魏塘街道辦事處以“掃碼消費(fèi)更放心，食品溯源更安全 ”為主題，以 “十個(gè)一”系列活動(dòng)為載體，拉開(kāi)2022年食品安全宣傳周活動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳工作。

進(jìn)行一次集中表彰。今年，該縣聚焦日常生活中的文明“關(guān)鍵小節(jié)”，深入開(kāi)展“就餐講文明”等十大文明培育行動(dòng)，經(jīng)相關(guān)部門(mén)推薦結(jié)合日常檢查、群眾認(rèn)可，活動(dòng)上評(píng)選出2022年嘉善縣10家“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”示范單位。同時(shí)該縣開(kāi)展優(yōu)秀食品安全協(xié)管員評(píng)選，從全縣166名協(xié)管員中評(píng)選18名優(yōu)秀協(xié)管員，從全縣各鎮(zhèn)（街道）、各部門(mén)評(píng)選出省食品安全示范縣創(chuàng)建工作成績(jī)突出集體8個(gè)、省食品安全示范縣創(chuàng)建工作先進(jìn)個(gè)人12名，該局結(jié)合本次宣傳周活動(dòng)，對(duì)以上18家單位和30名先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了集中表彰。

開(kāi)展一次現(xiàn)場(chǎng)簽約。為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全黨政同責(zé)，落實(shí)各方責(zé)任，該局牽頭制定《2022年度嘉善縣食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》，并組織開(kāi)展簽約活動(dòng)，由分管副縣長(zhǎng)分別與九個(gè)鎮(zhèn)（街道）分管領(lǐng)導(dǎo)依次簽訂《2022年度嘉善縣食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》。進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全管理人員的食品安全主體意識(shí)，壓實(shí)食品安全工作責(zé)任。

發(fā)布一期紅黑榜。為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全管理信用體系建設(shè)，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍，提升餐飲食品安全整體水平。該局全面啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治攻堅(jiān)行動(dòng)，充分運(yùn)用“浙江外賣(mài)在線”系統(tǒng)，強(qiáng)化原材料、餐飲具消毒、“食安封簽”的管理及后廚環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管，該局通過(guò)每月定期推出紅黑榜的方式，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。6月24日，該局通過(guò)微信公眾號(hào)和電子顯示屏發(fā)布一期外賣(mài)餐飲紅榜，評(píng)選公開(kāi)10家管理規(guī)范、衛(wèi)生整潔、消費(fèi)放心的外賣(mài)餐飲單位，通過(guò)培樹(shù)典型，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

進(jìn)行一次專題推廣。宣傳周期間，該局集中播放 “消費(fèi)寶”推廣應(yīng)用短視頻，同時(shí)在宣傳周啟動(dòng)儀式上，組織開(kāi)展“消費(fèi)寶”推廣活動(dòng)，由消?？葡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)介紹推廣消費(fèi)寶，讓與會(huì)人員了解“消費(fèi)寶”，使用“消費(fèi)寶”。

開(kāi)展一次你點(diǎn)我檢。該局在食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)置“你點(diǎn)我檢”快檢臺(tái)，配備專業(yè)快檢車、檢測(cè)人員、檢測(cè)儀器，免費(fèi)向群眾開(kāi)放檢測(cè)。檢測(cè)人員利用快速檢測(cè)儀及食品安全速測(cè)卡對(duì)人們普遍關(guān)注的農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解檢測(cè)原理，展示檢測(cè)過(guò)程，使消費(fèi)者“零距離”接觸食品快速檢測(cè)工作，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。

開(kāi)展一次現(xiàn)場(chǎng)直播。6月24日上午，該局組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲執(zhí)法檢查現(xiàn)場(chǎng)直播活動(dòng)，通過(guò)直播平臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)直播魏塘分局對(duì)恒利廣場(chǎng)和施家北路開(kāi)展的網(wǎng)絡(luò)餐飲現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查。實(shí)時(shí)直播執(zhí)法檢查全過(guò)程，全面展現(xiàn)外賣(mài)餐飲店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)面，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，促進(jìn)平臺(tái)和餐飲行業(yè)的發(fā)展。

舉行一批活動(dòng)宣傳。該局在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)制作20塊宣傳展板，6月24日在啟動(dòng)儀式活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展播，全面介紹全縣食品安全監(jiān)管工作；同時(shí)通過(guò)播放科普宣傳短視頻，發(fā)放宣傳資料，填寫(xiě)問(wèn)卷調(diào)查，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢等多種形式，開(kāi)展食品安全科普知識(shí)宣傳活動(dòng)，當(dāng)天該局相關(guān)科室、衛(wèi)健局等相關(guān)部門(mén)、魏塘街道相關(guān)單位出動(dòng)工作人員30余人，發(fā)放宣傳資料1000余份，開(kāi)展食品安全科普宣傳。食品安全宣傳周啟動(dòng)以來(lái)，各鎮(zhèn)（街道）分別在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園、街區(qū)開(kāi)展各類以“掃碼消費(fèi)更放心，食品溯源更安全”為主題的宣傳活動(dòng)13場(chǎng)，截至目前，各鎮(zhèn)（街道）已累計(jì)向群眾發(fā)放5000余份宣傳資料，聯(lián)合行政執(zhí)法中隊(duì)、派出所等部門(mén)排查300余家市場(chǎng)主體。

舉辦一次現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。該縣依托“浙食鏈”系統(tǒng)，試點(diǎn)建立“首站信息錄入+鏈上在線確認(rèn)+終端賦碼展示”的商超食品安全溯源體系，開(kāi)發(fā)了商超溯源子場(chǎng)景，截至6月中旬，已接入商超13家，覆蓋食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）105534種，上傳檢測(cè)報(bào)告44144份。為了進(jìn)一步推動(dòng)商超溯源工作，該局在宣傳周期間召開(kāi)商超溯源工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，由魏塘街道、東方大廈生活超市和億里福兩家試點(diǎn)商超介紹相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，該局演示智慧商超場(chǎng)景駕駛艙，全面推進(jìn)商超溯源工作。

開(kāi)展一次現(xiàn)場(chǎng)觀摩。6月24日，食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式當(dāng)日，該局組織與會(huì)人員觀摩東方大廈超市商超溯源工作，體驗(yàn)五色溯源碼運(yùn)用，現(xiàn)場(chǎng)感受商超溯源濃厚氛圍，同時(shí)該局還設(shè)置“集五色碼、有獎(jiǎng)兌換”等活動(dòng)內(nèi)容，引導(dǎo)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)掃碼，凡是集齊五色碼，均可兌換相關(guān)獎(jiǎng)品，鼓勵(lì)消費(fèi)者感知商超溯源、參與商超溯源、監(jiān)督商超溯源。

制作一部科普短片。該局針對(duì)外賣(mài)監(jiān)管量大面廣的特點(diǎn)，結(jié)合群眾反映的熱點(diǎn)難點(diǎn)，邀請(qǐng)專業(yè)人員拍攝制作一部時(shí)長(zhǎng)2分鐘的外賣(mài)科普短片。詳細(xì)介紹了外賣(mài)挑選法則，從如何進(jìn)行外賣(mài)商家資質(zhì)查詢、如何通過(guò)“陽(yáng)光餐飲”通道觀看到外賣(mài)商家食品加工操作過(guò)程的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)情況、如何進(jìn)行綜合品質(zhì)選擇等方面，科普相關(guān)知識(shí)，推廣賣(mài)封簽，監(jiān)督規(guī)范外賣(mài)餐飲。