為保障消費者身體健康，守好夏季食品安全防線，營造讓群眾放心的冷飲消費環(huán)境，6月30日，臨海市市場監(jiān)督管理局對冷飲市場進行專項檢查。

“你們這個西瓜是什么時候切出來的？切開后不能直接放外面，要放進冰柜里，你們馬上把它裝好放進去。”

在位于臺州學院附近的一家奶茶店里，市市場監(jiān)督管理局大洋市場監(jiān)督管理所的工作人員對店內(nèi)原材料、物料存儲等情況進行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即責令店家整改。

市市場監(jiān)督管理局大洋市場監(jiān)督管理所教導員陳磊介紹，冷飲市場是夏季市民關注的重點，此次他們以超市、冷飲店、奶茶店、小賣部等為重點檢查區(qū)域，嚴查經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)及從業(yè)人員健康證。重點查看經(jīng)營場所、設施設備、物料儲存等，檢查現(xiàn)場環(huán)境是否整潔，冷藏、冷凍、清洗、消毒等設施設備是否配備充足并正常運轉(zhuǎn)等。

檢查中，工作人員針對飲料、棒冰等預包裝食品，重點查看外包裝是否標注生產(chǎn)廠家及廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。針對銷量大、關注度高的奶茶、果汁等現(xiàn)制飲品，重點檢查專用操作區(qū)設置、規(guī)范操作等情況。同時加大對食品添加劑保存及使用情況的檢查，嚴禁超范圍超限量使用食品添加劑。（任剛）