“來！大家跟我一起來把手機攝像頭對準手里火腿腸的條形碼......”臺上監(jiān)管人員話音剛落，“嘀嘀嘀”的聲音此起彼伏。臺下食品經(jīng)營戶們一邊拿出手機掃碼，一邊感嘆：“贛溯源真是方便呀，我一直以為高科技好難哩！”

為增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，江西省市場監(jiān)督管理局建立了食品安全大數(shù)據(jù)平臺——“江西省食品安全溯源平臺”（簡稱“贛溯源”）。然而在實際使用和操作過程中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶卻認為“高大上”的平臺不接地氣，因不會使用而備受困擾。

近日，贛州市贛縣區(qū)市場監(jiān)管局韓坊市場監(jiān)管分局組織了一場“接地氣”的培訓會，邀請轄區(qū)內(nèi)餐飲餐飲企業(yè)、學校食堂和超市的食品安全管理員共計38人，面對面進行“贛溯源”平臺使用培訓。

在培訓會上，監(jiān)管人員圍繞平臺上每個模塊進行了通俗易懂的講解，理論教學的同時，現(xiàn)場還進行了一對一、手把手實物教學，有問題現(xiàn)場提出，立即解答，在一問一答的互動中讓每一位食品安全管理員完全掌握平臺的使用方法，切實提升了培訓實效。

參訓的食品安全管理員在現(xiàn)場操作后不禁感慨：“監(jiān)管干部現(xiàn)場教，我們拿著手機現(xiàn)場學，包教包會，原來過去覺得復雜難懂的平臺包含了這么多功能，‘贛溯源’不僅保障了我們的食品安全，還讓我們感受到了大數(shù)據(jù)時代的高效和便捷。”

不僅是韓坊市場監(jiān)管分局，贛縣區(qū)市場監(jiān)管局各基層分局結(jié)合工作實際，紛紛采取上門指導、集中培訓、線上答疑、模擬教學等靈活多樣的方式做好“贛溯源”平臺的使用培訓工作，確保食品經(jīng)營戶們不僅學會，更要用好“贛溯源”平臺。下一步，該局將繼續(xù)做好“贛溯源”平臺的推廣使用工作，指導食品經(jīng)營戶用好平臺的商品備案和自主考試等功能，讓食品安全監(jiān)管更加智能高效，不僅“高大上”，更要“接地氣”，打造共建共治的數(shù)字監(jiān)管新模式。