中國食品安全網(wǎng)訊（柳松炎 記者李黎）“一粥一飯，當(dāng)思來處不易，半絲半縷，恒念物力維艱”。為深入推進制止餐飲浪費專項行動，提升公眾知曉度、參與度。日前，由江蘇省興化市文明辦主辦，市場監(jiān)管局承辦，市發(fā)改委、商務(wù)局、教育局、機關(guān)服務(wù)中心、城管局、民政局、文體廣旅局、昭陽街道等十個部門聯(lián)合在大潤發(fā)廣場舉辦“倡導(dǎo)社會共治，制止餐飲浪費”為主題的宣傳活動。興化市快遞外賣黨委、團工委（順豐、美團、餓了么）黨團員、部分餐飲企業(yè)代表、社區(qū)居民180余人參加活動。

活動開展前，興化市場監(jiān)管局黨組書記、局長王長美作了致辭，市宣傳部副部長、文明辦邵如柏主任講話，充分肯定了前期該市各部門制止餐飲浪費行動取得的成績，并對下一步工作提出意見建議。本次活動旨在深入推進制止餐飲浪費專項行動，提升公眾知曉度、參與度，動員廣大市民、餐飲從業(yè)者、各類志愿者積極參與到反對食品浪費活動中來。

近年來，興化市持續(xù)推進反對食品浪費工作，今年在反餐飲浪費方面又成立了多部門的聯(lián)合工作組，制定了聯(lián)合工作方案，召開了部門聯(lián)席會議，進一步明確了目標任務(wù)和責(zé)任清單，全面推進此項工作的開展，取得了明顯成效。同時對全市大型以上餐飲單位進行集中宣貫，下發(fā)《勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費倡議書》，制作了宣傳短視頻，印制宣傳手冊3000份，并在全市范圍內(nèi)開展《興化市反餐飲浪費自律公約》線上簽名活動，目前已有2萬多人參與簽名。結(jié)合節(jié)日宴席集聚高峰、重大活動保障等開展“隨機查餐廳”行動，已立案查處餐飲浪費案件8起。全市開展黨政機關(guān)食堂制止餐飲浪費專項行動，號召全市黨政機關(guān)人員率先垂范，帶頭執(zhí)行和引領(lǐng)“推進厲行節(jié)約、反對浪費”社會風(fēng)尚。各學(xué)校采取評選“光盤小先鋒”、主題班會、黑板報等多種形式開展反對餐飲浪費的主題教育活動，宣傳節(jié)約典型，通過“小手拉大手”形成了家庭與校園共治的反餐飲浪費格局。8家大型商超對臨近保質(zhì)期的食品分類管理，集中陳列出售，減少因過期造成的食品浪費。各部門合力取得了階段性的工作成效，得到了社會各界廣泛認同。

活動現(xiàn)場，各類節(jié)目精彩紛呈?，F(xiàn)場開展了《興化市反餐飲浪費自律公約》掃碼簽名活動，組織制止餐飲浪費有獎問答，向社會養(yǎng)老機構(gòu)捐贈抽檢合格備份樣品550余份，價值1.2萬余元。餐飲企業(yè)代表和“水鄉(xiāng)紅騎手”進行反浪費承諾和倡議。興化市市場監(jiān)管局聯(lián)合養(yǎng)心齋書畫院開展“反餐飲浪費公益書畫行”活動，現(xiàn)場征集書寫反浪費的宣傳口號，并向現(xiàn)場市民朋友進行捐贈和留影。邀請紅色主播對活動現(xiàn)場錄制視頻在抖音等媒體進行宣傳。各部門結(jié)合職能要求，向前來的市民進行反餐飲浪費知識宣傳和普法宣講，讓廣大群眾對反餐飲浪費行動有了更全面更深刻的認識，表示在今后生活中，從自身做起，吃多少點多少，不鋪張浪費，踐行“我光盤，我光榮”；餐飲服務(wù)經(jīng)營者表示要創(chuàng)新服務(wù)方式，主動為消費者提供“小份菜”，主動引導(dǎo)消費者按人按量點菜消費，并在餐后提醒顧客對剩余的菜品進行打包，杜絕“舌尖上的浪費”，讓全體興化人攜手一起“向餐飲浪費說不”。本次活動發(fā)放各類宣傳手冊3000余份。

下一步，興化市將持續(xù)加大宣傳力度，動員廣大市民、餐飲從業(yè)者、各類志愿者積極參與到反對食品浪費活動中來。讓“反對餐飲浪費 踐行光盤行動”的理念深入人心，推動餐飲企業(yè)和全體市民持續(xù)弘揚節(jié)約傳統(tǒng)美德，做厲行節(jié)約的傳播者，光盤行動的踐行者，為提升興化全民文明素養(yǎng)、創(chuàng)建全國文明城市貢獻力量。