近日，北京延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)的溫馨烘焙坊內(nèi)飄出陣陣甜香，由殘疾人糕點師烘焙出爐的糕點被迅速打包裝箱，送往瑞士駐華大使館。從首都西北部的舊縣鎮(zhèn)到外國大使館，這樣的供餐透著溫馨，也讓殘疾人糕點師們備受鼓舞。

烘焙坊位于舊縣鎮(zhèn)溫馨家園內(nèi)，糕點制作師們都是舊縣鎮(zhèn)各村的殘疾人學(xué)員。自今年3月起，烘焙坊先行先試，為舊縣鎮(zhèn)部分殘疾人開展公益性培訓(xùn)，并與瑞士駐華大使館建立互動交流關(guān)系，溫馨烘焙走出鄉(xiāng)村。

此次給瑞士駐華大使館供餐，是烘焙坊試運營兩個月來接到的規(guī)格最高的訂單，學(xué)員們都格外用心。在專業(yè)烘焙師的指導(dǎo)下，學(xué)員們分工合作，和面、打蛋、備水果、套模具，忙得不亦樂乎。不一會兒，一爐爐胡蘿卜蛋糕、草莓松餅、法棍面包相繼出爐，被第一時間運往瑞士駐華大使館，成為餐桌上的美味。品嘗了這些糕點后，使館活動負(fù)責(zé)人贊嘆：“很正宗，很美味?！?/p>

“能有這樣的機會，跟大家的努力是分不開的?！迸嘤?xùn)老師托馬斯欣慰地說，“他們在學(xué)習(xí)上很主動、很認(rèn)真，我希望通過培訓(xùn)讓這些需要幫助的學(xué)員得到更好的發(fā)展，實現(xiàn)就業(yè)夢想?！蹦壳?，烘焙坊累計培訓(xùn)400余人，培養(yǎng)骨干學(xué)員15人。

值得一提的是，近期，聯(lián)合國開發(fā)計劃署推薦的培訓(xùn)機構(gòu)，還將面向舊縣鎮(zhèn)殘疾人開展全覆蓋式培訓(xùn)工作，幫助殘疾人儲備技能，提高他們的“造血”能力。（李瑤）