日前，寧夏農(nóng)墾金禾生物科技有限公司葡萄及葡萄籽深加工項(xiàng)目正式投產(chǎn)，該項(xiàng)目將釀酒產(chǎn)生的葡萄籽和皮渣實(shí)現(xiàn)綜合利用，提取多種生物活性成分，實(shí)現(xiàn)釀酒葡萄精深加工的新突破，填補(bǔ)了寧夏葡萄酒及衍生品加工系列產(chǎn)品的空白。

近年來(lái)，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)全力推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，建成優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地6.6萬(wàn)畝，年加工葡萄酒能力4.5萬(wàn)噸，葡萄蒸餾酒2萬(wàn)噸，擁有全區(qū)最大的葡萄苗木脫毒繁育中心，形成了集種苗繁育、葡萄種植、酒品研發(fā)、品牌推廣、文旅融合于一體的葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈體系。2022年，在中科院過(guò)程工程研究所支持下，寧夏農(nóng)墾酒業(yè)有限公司與寧夏松海盛華農(nóng)林科技開(kāi)發(fā)有限公司合作實(shí)施葡萄及葡萄籽深加工項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)釀酒葡萄精深加工的新突破。項(xiàng)目分兩期建設(shè)，本次實(shí)施的是“葡萄及葡萄籽深加工項(xiàng)目”一期，建設(shè)“年處理10000噸葡萄皮渣（籽）（濕料）提取加工基地”，生產(chǎn)葡萄籽原花青素45噸，葡萄籽油300噸，產(chǎn)值近5000萬(wàn)元。二期則實(shí)現(xiàn)年處理30000噸葡萄皮渣（籽）（濕料），同時(shí)生產(chǎn)白藜蘆醇、葡萄籽蛋白多肽，并逐步延伸至酒泥綜合利用，以葡萄皮渣（籽）為核心，輻射枸杞、沙棘等其他寧夏地方特色植物活性成分的綜合研究開(kāi)發(fā)和原料及終端產(chǎn)品的智能制造生產(chǎn)加工。

“該項(xiàng)目正式投產(chǎn)必將加快葡萄酒副產(chǎn)物綜合利用的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在帶動(dòng)上游農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)和周邊就業(yè)的同時(shí)，促進(jìn)下游‘農(nóng)業(yè)相關(guān)服務(wù)業(yè)’發(fā)展，填補(bǔ)寧夏葡萄酒及衍生品加工系列產(chǎn)品的空白，拓展延伸農(nóng)產(chǎn)品功能并提高附加值?！睂幭霓r(nóng)墾酒業(yè)黨委書(shū)記王占偉說(shuō)，未來(lái)，我們將不斷拉長(zhǎng)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，深入挖掘葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合效益，為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁內(nèi)生動(dòng)力。（張瑛）