扁球形小果子、外皮密生針刺，有點像微型菠蘿——這一生長在深山的小野果名叫刺梨，維C含量很高，貴州民間有“刺梨上市，太醫(yī)無事”的說法。

良好的生態(tài)環(huán)境造就了貴州眾多特色風味食品。如今，在數(shù)字化的助力下，這些土特產(chǎn)的“出山路”越來越寬闊。

這兩天，在貴州省貴定縣沿山現(xiàn)代農(nóng)林科技產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，山坡上的刺梨已經(jīng)掛果。在山下，一家專業(yè)從事刺梨汁的企業(yè)也在優(yōu)化升級。

“無數(shù)據(jù)不管理、無數(shù)據(jù)不決策、無數(shù)據(jù)不運營”，走進貴州山王果健康實業(yè)有限公司5G智慧工廠，一條標語十分醒目。

“我們廠房內(nèi)有26個基站，5G信號覆蓋整個工廠。”公司信息化團隊負責人王海說，建設(shè)5G智慧工廠有效破解了過去設(shè)備狀態(tài)不透明、食品生產(chǎn)無法追溯、能耗統(tǒng)計無法實時監(jiān)管等痛點。

在生產(chǎn)區(qū)的一塊大屏上，實時呈現(xiàn)著從刺梨原果進廠稱重質(zhì)檢到原果清洗壓榨、從刺梨汁沉淀儲存到包裝銷售等環(huán)節(jié)的情況。

“整個數(shù)字化改造花費為數(shù)百萬元，預(yù)計5年左右可以收回成本?！蓖鹾１硎?，通過建設(shè)5G智慧工廠，產(chǎn)能提升了5倍，良品率提高10%。

信息技術(shù)除了賦能生產(chǎn)端，銷售場景也有大量應(yīng)用。

在位于貴州貴安新區(qū)的中國聯(lián)通貴安云數(shù)據(jù)中心機房內(nèi)，24小時不停運轉(zhuǎn)的服務(wù)器嗡嗡作響。

中心建設(shè)客響團隊負責人梁明說，在入駐的20多家客戶中，包括了貴州茅臺集團，其上線運行的“i茅臺”App，注冊用戶超過4000萬，高頻并發(fā)的業(yè)務(wù)背后正是當?shù)財?shù)據(jù)中心在做底層支撐。

“專業(yè)的事情交給專業(yè)的合作伙伴去做，我們放心?！痹谧庥弥袊?lián)通提供的云計算服務(wù)后，貴州醬酒集團酒業(yè)生產(chǎn)有限公司董事長宋宏斌說，得益于5G智能網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，白酒產(chǎn)業(yè)也開辟了數(shù)字化營銷思路。

“消費者掃了這個二維碼后，了解到釀造這瓶酒的高粱是什么樣子、它經(jīng)過了哪些工序，這會給消費者營造出代入感?！敝袊?lián)通酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化研究院專家何光舉說。

“我們會逐步建立健全原料采購、生產(chǎn)釀造、設(shè)備管理、能源管理、市場銷售等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的企業(yè)大數(shù)據(jù)?！彼魏瓯笳f，未來他們將持續(xù)深化與電信運營商的合作，真正讓數(shù)據(jù)產(chǎn)生價值，幫助企業(yè)科學決策，實現(xiàn)提質(zhì)增效。（向定杰）