日前，位于江西省撫州市黎川縣龍安鎮(zhèn)的江西辰厚生態(tài)科技有限公司的赤松茸種植基地迎來豐收。800畝山林間，百余名菇農(nóng)穿梭其間采摘赤松茸，勾勒出一幅村美民富產(chǎn)業(yè)旺的振興畫卷?！俺弥爝€沒完全熱起來，我們趕緊組織人手采摘?！笨粗豢鹂饛纳缴鲜障聛淼某嗨扇祝刎?fù)責(zé)人嚴(yán)思敏一臉喜悅，“今年收成不錯(cuò)，畝產(chǎn)有2000公斤。”

一年前，這里還是一片閑置林地。2022年7月，黎川籍企業(yè)家楊煒回鄉(xiāng)投資興業(yè)，采取“公司+村集體+農(nóng)戶”模式，發(fā)展赤松茸種植產(chǎn)業(yè)，不僅盤活了林地資源，還讓當(dāng)?shù)?00余名村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)?！盎爻闪⑵鹞揖驮谶@里干活，砍山、倒料、采摘都有參與，每個(gè)月收入4000至5000元。”井戈村金沙地村小組村民朱金榮是基地的菇農(nóng)，說起現(xiàn)在的工作，她十分滿足。

山坡下，是井戈村原本閑置的烤煙房，如今已被改造成面積為400平方米的冷庫?！叭ツ辏鋷炫涮谆緦?shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，方便儲存農(nóng)產(chǎn)品?！崩璐h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植股負(fù)責(zé)人朱紹中介紹。

社蘋鄉(xiāng)社蘋村一座占地40余畝的舊廠房內(nèi)，是一排排整齊的菌架。“這個(gè)老廠房的高度足夠，保溫效果也很好，十分適合改造成菌房種植香菇。硬化的地面，也方便布置菌架和工人采摘?！毙凶咴陉帥鐾L(fēng)的廠房內(nèi)，黎川縣淼永生物科技有限公司負(fù)責(zé)人沈君淦向記者介紹。

走出菌房，映入眼簾的是一間碩大的棚屋。走進(jìn)其中，透過玻璃窗，可以看見各類現(xiàn)代化的加工設(shè)備。打包車間內(nèi)，工人正將一袋袋濃縮菌菇汁打包裝箱。記者拿起一袋，發(fā)現(xiàn)尚有余溫。“這些濃縮菌菇汁都經(jīng)過高溫殺菌。公司主要為馬來西亞的醬料品牌代工，去年產(chǎn)值達(dá)1.3億元?！鄙蚓票硎荆恐@些年積累的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，黎川也正著手打造本土香菇醬料品牌。

“淼永公司入駐后，每年能給村集體增收100余萬元?！闭f到食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，社蘋村黨支部書記邱春光告訴記者，有了這家企業(yè)，村里的香菇從種植到銷售都有保障，“我們準(zhǔn)備將村里廢棄的養(yǎng)豬場改造成香菇種植基地，目前已訂購5萬個(gè)菌筒，計(jì)劃9月開工?！?/p>

22攝氏度恒溫恒濕培育，只為鹿茸菇能在330天生產(chǎn)周期內(nèi)保質(zhì)保量產(chǎn)出。2019年，黎川縣通過招商，引進(jìn)省級龍頭企業(yè)——江西祥川生物科技有限公司，并在德勝鎮(zhèn)黎明村建設(shè)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化鹿茸菇生產(chǎn)工廠，提供就業(yè)崗位300余個(gè)?！澳壳?，公司年產(chǎn)值1億元左右。6月，二期投產(chǎn)，完全達(dá)產(chǎn)后年總產(chǎn)值可達(dá)3億元?！毕榇ㄉ锟萍加邢薰径麻L蔣詳松介紹。

黎明山川，菌棚星羅棋布；夢里江南，舊廠煥發(fā)生機(jī)……食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅盤活了山林資源和閑置資產(chǎn)，更讓當(dāng)?shù)乇姸喟傩諏?shí)現(xiàn)家門口就業(yè)增收，進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。目前，黎川食用菌種植量達(dá)7000萬筒，鮮菇年產(chǎn)量達(dá)27080噸，產(chǎn)值超3.5億元。（徐立鳴）