盛夏7月，全國(guó)著名的“大桃之鄉(xiāng)”北京市平谷區(qū)迎來(lái)了一年一度的“鮮桃季”，這意味著平谷大桃全面迎來(lái)豐收上市，供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)，一直持續(xù)至10月底。

“舉辦‘鮮桃季’活動(dòng)，是我區(qū)做好‘土特產(chǎn)’文章、促進(jìn)大桃銷售的重要舉措，是聚合資源、展示形象、引領(lǐng)潮流的重要平臺(tái)?！逼焦葏^(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)狄濤介紹。

大桃是平谷區(qū)最大的“土特產(chǎn)”，年產(chǎn)量10余萬(wàn)噸，是當(dāng)?shù)?0多萬(wàn)農(nóng)民的主要收入來(lái)源。這兩年來(lái)，平谷區(qū)堅(jiān)持“促消費(fèi)、聚人氣、講好平谷故事、促進(jìn)農(nóng)文旅體商融合發(fā)展”的總體思路，全面聚焦大桃產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，加速打造“科技桃、文化桃、誠(chéng)信桃、致富桃”，促進(jìn)平谷鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

用“科技桃”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)

在峪口鎮(zhèn)西營(yíng)村占地60畝的“未來(lái)果園”里，翠綠的桃樹上碩果累累?！拔覀冞@里的桃子不普通，個(gè)個(gè)可都是‘科技桃’。”北京鳳凰山益農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周春英說(shuō)。

在“未來(lái)果園”里，大桃的種植和管理環(huán)節(jié)都應(yīng)用了科技手段?！氨热缧录夹g(shù)讓果園更加通風(fēng)透光，機(jī)械化管理則實(shí)現(xiàn)果樹種植按照標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理，增加了果品安全性，有效提升了大桃的質(zhì)量和產(chǎn)量。”周春英說(shuō)。

與此同時(shí)，駐扎在鎮(zhèn)里科技小院的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究生們也利用自身專業(yè)所長(zhǎng)，把果園打造成智慧農(nóng)業(yè)的應(yīng)用場(chǎng)景。數(shù)字氣象儀、智能防雹防鳥網(wǎng)、高標(biāo)準(zhǔn)水肥一體化系統(tǒng)……如今，這里隨處可以看到更新安裝的各類新裝備。

西營(yíng)村的“未來(lái)果園”只是平谷區(qū)實(shí)施“科技興果”和“人才興果”戰(zhàn)略的一個(gè)生動(dòng)注腳。近年來(lái)，平谷區(qū)充分發(fā)揮“農(nóng)業(yè)中關(guān)村”的科研優(yōu)勢(shì)，集中農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新力量，選育新品種、攻關(guān)“卡脖子”難題、完善技術(shù)體系，為平谷大桃產(chǎn)業(yè)插上“科技的翅膀”，促進(jìn)大桃產(chǎn)業(yè)“桃丁興旺”。

為了打造精品果，平谷區(qū)實(shí)施“以有機(jī)果品為先導(dǎo)，綠色果品為主體，安全果品為基礎(chǔ)”的精品果生產(chǎn)戰(zhàn)略，全區(qū)大桃精品果率達(dá)到75%以上。

此外，平谷區(qū)展開高效高密植現(xiàn)代化果園、智慧果園、未來(lái)桃園建設(shè)，將智能檢測(cè)、無(wú)人系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析、花果管理等科技嵌入大桃產(chǎn)供銷全周期、全鏈條，破解農(nóng)村勞動(dòng)力日趨老齡化、機(jī)械化程度低、勞動(dòng)力成本高等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)大桃產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新跨越。

如今，平谷區(qū)搭建了大桃全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，總結(jié)推廣應(yīng)用了74項(xiàng)綜合配套技術(shù)，涵蓋高光效樹體管控、土肥水管理、增甜提質(zhì)、病蟲害綠色防控等各個(gè)環(huán)節(jié)，保障顆顆大桃味美香甜。

以“文化桃”放大品牌價(jià)值

平谷大桃被網(wǎng)友稱為“國(guó)慶禮桃”與“國(guó)桃”。借此契機(jī)，平谷區(qū)深挖“桃文化”、做大“桃文章”，以大桃為媒講好平谷故事，以傳統(tǒng)文化加持“平谷大桃”品牌價(jià)值。

2019年，在“國(guó)桃”的基礎(chǔ)上，平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)通過(guò)與北京農(nóng)學(xué)院合作，讓產(chǎn)在“近畿福地”丫髻山的大桃表面“長(zhǎng)字”“長(zhǎng)畫”，開發(fā)制作文創(chuàng)桃產(chǎn)品。2020年，文創(chuàng)桃制作成功，2021年率先在劉家店鎮(zhèn)寅洞村應(yīng)用，2022年在劉家店鎮(zhèn)鎮(zhèn)域范圍的東山下村、胡家店村、松棚村、辛莊子村等地進(jìn)行推廣和落地。

經(jīng)過(guò)4年多的反復(fù)試驗(yàn)和研究，劉家店鎮(zhèn)克服傳統(tǒng)大桃套袋印曬中易出現(xiàn)的錯(cuò)位、翹起、無(wú)法精細(xì)化成像等一系列技術(shù)問(wèn)題，成功申請(qǐng)專利，并形成了“天工丫髻”文創(chuàng)桃品牌。

近年來(lái)，平谷區(qū)還不斷豐富大桃文化IP、培育更多消費(fèi)業(yè)態(tài)、打造更多休閑產(chǎn)品。如今，按照個(gè)性化需求，顯示在大桃上的桃貼圖案已由最初的6個(gè)增加到200多個(gè)，分為北京文化、福壽延年、趣味生肖、姓名姓氏、金榜題名、喜迎佳節(jié)等10余個(gè)系列。文創(chuàng)桃制作成功率也由原來(lái)的30%提高到90%以上。經(jīng)文化賦能的平谷大桃，較普通大桃價(jià)值可提升3-5倍。

從一顆文創(chuàng)桃出發(fā)，平谷區(qū)的“桃文化”還在不斷向精向優(yōu)拓展。依托中關(guān)村現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)谷，平谷區(qū)深入開展桃膠、桃葉、桃花酒等產(chǎn)品研發(fā)和應(yīng)用，進(jìn)一步提升大桃附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈；開發(fā)出桃花扇雪糕、桃花普洱茶、桃木工藝品等豐富多彩的桃文創(chuàng)產(chǎn)品。這些能帶走的“桃文化”，成為平谷大桃的“移動(dòng)招牌”，走向全國(guó)、邁向世界。

用“誠(chéng)信桃”擦亮金字招牌

平谷人民深耕大桃產(chǎn)業(yè)40余年，培育出黃桃、白桃、油桃、蟠桃4大類近300個(gè)品種。目前，大桃已成為平谷農(nóng)業(yè)的突出代表、金字招牌，先后獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中歐互認(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等諸多榮譽(yù)，品牌價(jià)值超百億元。

久負(fù)盛名的“平谷大桃”，離不開廣大果農(nóng)的誠(chéng)信種植。在劉家店鎮(zhèn)，《果農(nóng)誠(chéng)信公約》和31條“誠(chéng)信之星”評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則，成為衡量桃農(nóng)誠(chéng)信種桃的一把尺子。目前，該鎮(zhèn)已有159名誠(chéng)信果農(nóng)榮獲“誠(chéng)信之星”稱號(hào)，2個(gè)村榮獲“誠(chéng)信村”稱號(hào)。

“以前村里評(píng)選‘桃狀元’，比的就是種桃技術(shù)。如今，要當(dāng)‘桃明星’條件高了，不光要桃種得好，果農(nóng)自己的人品還得過(guò)硬，得講誠(chéng)信?！边B續(xù)多年獲得劉家店鎮(zhèn)“誠(chéng)信之星”的寅洞村果農(nóng)胡殿文說(shuō)。

群眾參與，政府引導(dǎo)。平谷區(qū)不斷健全地標(biāo)大桃質(zhì)量安全追溯體系，構(gòu)建二維碼、防偽標(biāo)簽檢測(cè)系統(tǒng)，創(chuàng)新“一桃一碼”追溯監(jiān)測(cè)體系；不斷構(gòu)建大桃銷售誠(chéng)信體系，通過(guò)發(fā)布倡議書、發(fā)放誠(chéng)信卡等措施，引導(dǎo)桃農(nóng)“種優(yōu)質(zhì)桃、賣誠(chéng)信桃”，推動(dòng)大桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

用“致富桃”實(shí)現(xiàn)惠民增收

能否讓“好吃看得見、好桃賣好價(jià)”，關(guān)乎桃農(nóng)一年的收成。因此，平谷大桃的銷售策略是每年外界關(guān)注的重頭戲。

鮮桃季就是惠民季——這是平谷區(qū)一直秉承的理念。今年，平谷區(qū)商務(wù)局發(fā)布了“十大銷售渠道+六項(xiàng)服務(wù)保障”的銷售措施，不斷拓展電商、實(shí)體商超、城市社區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)、旅游沿線等銷售渠道，持續(xù)優(yōu)化品牌服務(wù)、營(yíng)商服務(wù)、政策服務(wù)等服務(wù)保障，共同架構(gòu)大桃產(chǎn)供銷一體化的“高速路”。

“重點(diǎn)舉措包括聚焦11個(gè)主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、111個(gè)主產(chǎn)村，穩(wěn)定區(qū)內(nèi)‘1+15+X’大桃市場(chǎng)供銷渠道，吸引外來(lái)客商收購(gòu)。組織農(nóng)民合作社進(jìn)入大型商超和社區(qū)，繼續(xù)在新發(fā)地設(shè)立大桃銷售專區(qū)等?！逼焦葏^(qū)商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“十大銷售渠道+六項(xiàng)服務(wù)保障”的銷售措施將全面提升“平谷大桃”品牌影響力和市場(chǎng)美譽(yù)度，做到“保住底、服好務(wù)、借好勢(shì)、賣好價(jià)”。

近年來(lái)，平谷區(qū)還積極探索“物流+電商”流通新模式，努力做到暢通物流大動(dòng)脈，確保供應(yīng)不掉鏈。自2017年啟動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)＋大桃”工程以來(lái)，大華山鎮(zhèn)在全區(qū)率先打造“大華山鎮(zhèn)網(wǎng)紅直播廳”開展直播帶貨，成功舉辦多場(chǎng)網(wǎng)上直播帶貨活動(dòng)，組建“網(wǎng)紅”志愿者隊(duì)伍和銷售電商聯(lián)盟，為大桃插上“互聯(lián)網(wǎng)的翅膀”。

今年，平谷區(qū)將繼續(xù)壯大直播電商新業(yè)態(tài)，構(gòu)建“電商+新媒體+自媒體”的營(yíng)銷推廣機(jī)制，通過(guò)培育村級(jí)網(wǎng)紅推進(jìn)“一村一直播”，對(duì)接抖音、京東、阿里巴巴等平臺(tái)舉辦網(wǎng)絡(luò)名人直播平谷行等系列直播活動(dòng)，增強(qiáng)平谷大桃電商銷售帶動(dòng)力。（蘆曉春）