對(duì)喜歡海鮮的吃貨們來(lái)說(shuō)，8月份，最期待的非梭子蟹莫屬：味道鮮美、肉質(zhì)飽滿、價(jià)格還便宜。

本來(lái)，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的休漁期后，每年的8月1日是東海“小開(kāi)漁”的日子，最多再過(guò)一兩天，透骨新鮮的梭子蟹就有望爬上杭州人的餐桌。豈料這兩天臺(tái)風(fēng)“卡努”搗亂，所有漁船一律在港避風(fēng)，要等臺(tái)風(fēng)影響過(guò)后再出海捕撈。

今年“梭子蟹”要遲到了。8月1日，盒馬還專(zhuān)門(mén)發(fā)了公告“替梭子蟹請(qǐng)個(gè)假”，并表示“華東地區(qū)海捕梭子蟹上市時(shí)間待定”。

要吃東海新鮮捕撈的野生梭子蟹，吃貨們估計(jì)還得等幾天，不過(guò)最近一段時(shí)間，杭州市場(chǎng)上已經(jīng)陸續(xù)有養(yǎng)殖梭子蟹上市。

昨天一早，在杭城盒馬門(mén)店的水產(chǎn)區(qū)，這些“時(shí)鮮貨”已經(jīng)鋪滿了水缸，有不少消息靈通的吃貨就為了這“一口鮮”而來(lái)。記者了解到，新亮相的鮮活養(yǎng)殖梭子蟹，產(chǎn)地江蘇南通，按照每只100克~150克以及150克~200克規(guī)格區(qū)分，每只零售價(jià)分別為29.9元和46.8元。

記者逛了幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不少水產(chǎn)攤位也已經(jīng)開(kāi)賣(mài)養(yǎng)殖梭子蟹。

在杭州艮山農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，梭子蟹的零售價(jià)五六十元一斤，單只重量在100克到150克不等。攤主朱女士說(shuō)，養(yǎng)殖梭子蟹一般都在禁漁期上市，但因?yàn)椴稉频乃笞有芳磳⑸鲜校瑑r(jià)格會(huì)便宜不少，所以這兩天養(yǎng)殖梭子蟹賣(mài)得并不好?！耙惶炀鸵粌蓚€(gè)人來(lái)買(mǎi)?！敝炫空f(shuō)。

下午1點(diǎn)30分，在鳳起農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。一位賣(mài)梭子蟹的攤主告訴記者，梭子蟹根據(jù)品質(zhì)分為65元一斤和75元一斤兩檔?！皞€(gè)頭還是蠻大的，一只有三四兩重吧?！彼f(shuō)，“養(yǎng)殖的梭子蟹其實(shí)很好吃的。”

刀茅巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也有養(yǎng)殖的梭子蟹在售，單價(jià)在60元左右一斤，單只重有四兩左右。“等過(guò)幾天東海捕撈梭子蟹大批量上市的時(shí)候，價(jià)格就便宜了?！睌傊飨蛴浾呓忉屨f(shuō)。不過(guò)，對(duì)比杭州人喜歡的河蝦價(jià)格已漲到140元一斤，養(yǎng)殖梭子蟹的價(jià)格看起來(lái)并不貴，你會(huì)不會(huì)下手呢。（?，?nbsp;王燕平 何樂(lè) 關(guān)春源）