10月14—15日，由國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局指導(dǎo)，中國食品安全報(bào)社、河北省市場監(jiān)督管理局、承德市人民政府主辦，承德市市場監(jiān)督管理局承辦的“第十屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（承德）大會”在河北省承德市隆重舉行。本屆大會以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

湖南省市場監(jiān)督管理局二級巡視員王清華出席會議并表示，湖南省全面落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”，有力地推動了全省食品安全監(jiān)管績效全面提升。

一是細(xì)化分類指導(dǎo)，落實(shí)主體主責(zé)。組織起草《湖南省落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定實(shí)施辦法》，全面梳理法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，細(xì)化不同規(guī)模、不同類型主體落實(shí)主體責(zé)任要求。印發(fā)《進(jìn)一步抓好宣貫實(shí)施工作的通知》《落實(shí)食品安全主體責(zé)任告知書》，出臺《風(fēng)險(xiǎn)管控清單工作指南》，制定《風(fēng)險(xiǎn)防控參考清單和日管控、周排查、月調(diào)度參考模板》，為落實(shí)主體責(zé)任提供了規(guī)范指引。

二是強(qiáng)化督查考核，激勵真抓實(shí)干。省政府常務(wù)會議將食品安全工作納入省政府真抓實(shí)干督查激勵機(jī)制，今年將表彰激勵2個市州、6個縣市區(qū)，其中“兩個責(zé)任”落實(shí)情況是評選推薦的主要依據(jù)。省政府辦公廳印發(fā)《評議考核辦法》，省食安委印發(fā)《評議考核細(xì)則》，將“兩個責(zé)任”落實(shí)情況作為重要內(nèi)容。省食安辦組織5個督查組，由廳級領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對全省14個市（州）124個縣（市、區(qū)）開展落實(shí)“兩個責(zé)任”專項(xiàng)督查和評價(jià)性檢查，推動全省各級真抓實(shí)干、爭先創(chuàng)優(yōu)。

三是創(chuàng)新制度手段，破解難題堵點(diǎn)。為了解決鄉(xiāng)村有機(jī)構(gòu)有人員來牽頭落實(shí)“兩個責(zé)任”問題，省食安辦組織制定發(fā)布全國首個《鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道食安辦工作規(guī)范》的省級地方標(biāo)準(zhǔn)，省委辦公廳、省政府辦公廳發(fā)文正式將食品安全工作納入村、社區(qū)協(xié)助政府工作事項(xiàng)，全省各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道普遍設(shè)立食安辦和專干，各村、社區(qū)普遍設(shè)立食品安全協(xié)管員，打通落實(shí)“兩個責(zé)任”“最后一公里”。為了解決落實(shí)“兩個責(zé)任”中數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)難、臺賬建立難的問題，建立了“三責(zé)融合”的食安湖南綜合服務(wù)平臺，部署推進(jìn)食品安全非現(xiàn)場監(jiān)管工作，基本實(shí)現(xiàn)全省食品安全主要業(yè)務(wù)數(shù)字化、無紙化，有效減輕了包保干部、企業(yè)和監(jiān)管人員的填表負(fù)擔(dān)。為了解決“兩個責(zé)任”公示信息和牌匾五花八門的問題，組織設(shè)計(jì)《落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”信息公示參考樣式》，開發(fā)“湘食安碼”，全面歸集相關(guān)信息，形成主體電子檔案，與企業(yè)信用信息系統(tǒng)、食安湖南平臺對接。

四是廣泛宣傳輪訓(xùn)，營造良好氛圍。省食安辦召開包保干部大會和落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)大會，培訓(xùn)解讀政策文件。組織起草并印發(fā)《食品安全包保督導(dǎo)指南》和手冊。開發(fā)線上宣貫輪訓(xùn)平臺，邀請專家錄制干部課程14個、企業(yè)課程150個，分別通過食安湖南平臺、食安共治平臺免費(fèi)對全省開放，全面普及“兩個責(zé)任”知識和食品安全知識。全省各地采取集中培訓(xùn)、分線培訓(xùn)、以會代訓(xùn)、送訓(xùn)上門等形式，廣泛開展宣貫培訓(xùn)活動。