近日，在中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會公布的2023年全國“百強(qiáng)鄉(xiāng)土人才”名單中，甘肅省通渭縣樂百味食品有限責(zé)任公司（以下簡稱樂百味公司）副總經(jīng)理楊少東榜上有名。

初見楊少東，他正和同事們在公司倉庫打包貨物。楊少東瘦瘦高高，嘴唇有點發(fā)白干裂，眉頭微蹙。楊少東對記者說，最近有個100多萬元的苦蕎茶系列產(chǎn)品訂單。由于客戶趕時間，要得急，于是他趕來幫忙。

通渭縣地處黃土高原南部，平均海拔2000米。這里的小雜糧種植歷史悠久，是其具有資源優(yōu)勢的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)。樂百味公司正是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蕎麥及小雜糧為原料，專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)苦蕎系列產(chǎn)品的企業(yè)。該企業(yè)生產(chǎn)的苦蕎茶系列產(chǎn)品，集綠色天然、保健食療于一體，深受消費者青睞。

具有農(nóng)業(yè)專業(yè)背景的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部楊少東，2018年被選派到樂百味公司擔(dān)任科技特派員。

“遍地望不見一畝苦蕎，產(chǎn)量怎么保障？”楊少東面臨的第一個問題，就是產(chǎn)品原料產(chǎn)量跟不上生產(chǎn)用量。為此，他一頭扎進(jìn)鄉(xiāng)村土地，開始研究穩(wěn)定高產(chǎn)高質(zhì)的苦蕎品種。

“我們和甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作，在通渭縣第三鋪鄉(xiāng)侯坡村建立苦蕎試驗示范種植基地，引進(jìn)了15個苦蕎新品種?！睏钌贃|說。目前，這些苦蕎已顆粒歸倉。楊少東正在實驗室對收獲的新品種苦蕎進(jìn)行蟲蝕、破損、霉變、病斑、雜質(zhì)等問題和各類營養(yǎng)成分的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

“經(jīng)過試驗種植，從耐低溫、抗倒伏、產(chǎn)量、生長周期等方面來看，‘定苦蕎’和‘云蕎2號’更適宜在通渭種植?！睏钌贃|說，他們從經(jīng)濟(jì)效益、黃酮含量等方面進(jìn)行連續(xù)幾年的反復(fù)對比之后，決定推廣種植“定苦蕎”和“云蕎2號”。

科研之路總是艱辛的，好在回報是甘甜的。經(jīng)過大量研究，楊少東帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊研究出了速食苦蕎蛋白粉的科學(xué)配方，并改進(jìn)了生產(chǎn)工藝，使生產(chǎn)更高效。新產(chǎn)品推向市場后，大受消費者歡迎，不到半年時間銷售額就達(dá)到了106萬元。相關(guān)研發(fā)項目獲得了通渭縣優(yōu)秀科技成果一等獎。楊少東被定西市委市政府授予“定西市優(yōu)秀科技特派員”榮譽(yù)稱號。

在楊少東的帶領(lǐng)下，產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)線改造建設(shè)、包裝設(shè)計、試生產(chǎn)和專利申報等每一項工作都做得十分順利。研發(fā)團(tuán)隊負(fù)責(zé)創(chuàng)建的“甘肅省小雜糧產(chǎn)業(yè)化研發(fā)加工品牌創(chuàng)建科普教育基地”被中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會認(rèn)定為2021—2025年度“中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會科普教育基地”。

“楊少東十分注重公司的科技研發(fā)。在他的不斷努力下，近年來，公司完成了科技研發(fā)項目6項，并主持申報了實用新型專利7項。”樂百味公司總經(jīng)理侯蛟龍說，在楊少東帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊的努力下，樂百味公司成為甘肅省科技廳認(rèn)定的高新技術(shù)企業(yè)。

“科技特派員的工作，就是促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，幫助企業(yè)與高校、科研院所建立產(chǎn)學(xué)研長效合作機(jī)制。我將保持對科研的熱愛和初心，用科技的力量讓通渭小雜糧產(chǎn)品走向世界?！睏钌贃|說。

目前，樂百味苦蕎茶被評為中國A級綠色食品。樂百味牌苦蕎茶、苦蕎醋被評為甘肅省名牌產(chǎn)品，通渭苦蕎被認(rèn)定為中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。（頡滿斌 李蘇敏）