近日，由杭州市市農(nóng)學(xué)會主辦，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心承辦的2023年杭州市“十大好味稻”推薦評選結(jié)果出爐，“蕭山好稻米”占得三席，分別是來自杭州仙家塢農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的“仙家塢牌”稻米、杭州蕭山凌國文家庭農(nóng)場的“蕭博源牌”稻米和杭州蕭山綠保家庭農(nóng)場的“塘頭鐘牌”稻米。

“好味稻”是如何養(yǎng)成的？區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，要成為“好味稻”，優(yōu)良的品種、清新的環(huán)境、科學(xué)的栽培方式三者缺一不可。值得一提的是，此次入選的三種稻米均采用近年來流行于蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的“生態(tài)種養(yǎng)共生模式”。其中，“仙家塢牌”稻米與“蕭博源牌”稻米采用“稻鴨共育”的種養(yǎng)模式，“塘頭鐘牌”稻米則采用“稻鱉共育”的種養(yǎng)模式。

該負(fù)責(zé)人表示，“生態(tài)種養(yǎng)共生模式”是一種將種植與養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，輔之以綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，做到“立體種養(yǎng)、一水兩用、一田雙收”，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。這種模式有利于修復(fù)稻田生態(tài)，增加生物多樣性，提高水稻自然控害能力，有效控制病蟲害。具體而言，可以實(shí)現(xiàn)水稻與鴨或鱉的共生互利，鴨、鱉可以吃水稻田里的小蟲和雜草等，同時，其行走、爬行有效疏松了土壤，糞便又可以成為水稻的肥料，真正實(shí)現(xiàn)了“雙贏”。而這樣“原生態(tài)”種植出來的稻米，往往顆粒飽滿、口感鮮美，不僅營養(yǎng)好，且質(zhì)量更加安全可靠。

接下來，蕭山區(qū)在繼續(xù)引進(jìn)篩選優(yōu)質(zhì)水稻品種、推進(jìn)優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)應(yīng)用同時，也將積極推廣“生態(tài)種養(yǎng)共生模式”。同時，引導(dǎo)種糧主體開展糧食加工、品牌銷售，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升蕭山區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米市場競爭力，助力農(nóng)民增產(chǎn)增收，也為廣大消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的“好味稻”。（何可人 周介媛）