涼都虹鱒魚(yú)，吟唱新漁歌。2021年起，一種名為三倍體虹鱒的冷水魚(yú)種在六盤水市繁衍壯大，每年數(shù)百萬(wàn)尾虹鱒魚(yú)從這里“游”向省內(nèi)外。

今年全國(guó)兩會(huì)上的政府工作報(bào)告指出，要“穩(wěn)定畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)能力，發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)?！绷P水市經(jīng)過(guò)數(shù)年探索，目前已確定了以虹鱒、鱘魚(yú)等品種為主的冷水魚(yú)養(yǎng)殖新路徑，全市生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。2023年，水養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在5.95萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量0.32萬(wàn)噸（目標(biāo)任務(wù)0.3萬(wàn)噸），同比增長(zhǎng)14.64%。

在鐘山區(qū)保華鎮(zhèn)的雙橋水庫(kù)生態(tài)魚(yú)養(yǎng)殖基地里，數(shù)百個(gè)直徑8至20米不等的陸基桶次第分布，上游水庫(kù)的底層水通過(guò)地下引水管道流進(jìn)陸基桶。基地相關(guān)負(fù)責(zé)人楊元虎說(shuō)：“這一桶大約有1000尾虹鱒，長(zhǎng)到四五公斤出售，能賣30多萬(wàn)元?！?/p>

另一邊，魚(yú)苗孵化車間內(nèi)，3月17日從波蘭空運(yùn)來(lái)的30萬(wàn)顆魚(yú)卵在水里漂浮，粉粉嫩嫩，十分可愛(ài)?！斑@批魚(yú)卵花了十幾萬(wàn)元，大概7至10天就能孵化出魚(yú)苗。魚(yú)苗長(zhǎng)成能上市的大魚(yú)需要兩年。”

虹鱒肉嫩無(wú)刺，可做生魚(yú)片，目前市場(chǎng)價(jià)大約四五十元一斤。但它生性嬌貴，喜棲于20℃以下且清澈無(wú)污染的冷水中，養(yǎng)殖門檻較高。

有著“涼都”之稱的六盤水冷水資源十分豐富，“多座水庫(kù)的水溫冬天在10℃左右，夏天最高18℃，太適合虹鱒魚(yú)生長(zhǎng)了。”該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任付強(qiáng)介紹，2021年，六盤水市水投公司結(jié)合主營(yíng)主業(yè)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，謀劃依托管轄的雙橋、玉舍兩座水庫(kù)資源，布局“一條魚(yú)”產(chǎn)業(yè)。同年11月，雙橋水庫(kù)生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖基地建成。次年4月，公司根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，確定了以“虹鱒魚(yú)為主、鱘魚(yú)為輔”的養(yǎng)殖方案。

位于保華鎮(zhèn)的加河路生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)項(xiàng)目是雙橋水庫(kù)生態(tài)魚(yú)養(yǎng)殖項(xiàng)目的4期工程，目前正在加緊建設(shè)，“昨天又有重慶的大批發(fā)商過(guò)來(lái)談業(yè)務(wù)，市場(chǎng)倒逼著我們不停趕工期。”六盤水市雙橋電站有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)王春雷告訴記者，雙橋水庫(kù)生態(tài)魚(yú)養(yǎng)殖項(xiàng)目總投資14176.58萬(wàn)元，占地共約165.5畝。目前已完成投資13000萬(wàn)元，已建成4個(gè)養(yǎng)殖基地、2個(gè)孵化車間，現(xiàn)存欄虹鱒87萬(wàn)尾。今年8月，加河路養(yǎng)殖區(qū)建成后，正常年份可孵化虹鱒魚(yú)500萬(wàn)尾，產(chǎn)出成品虹鱒魚(yú)500萬(wàn)斤，年產(chǎn)值可達(dá)1.3億元。

王春雷眼下最關(guān)注的是產(chǎn)業(yè)鏈前端的育種孵化，“我們從歐洲進(jìn)口的魚(yú)卵要四五毛錢一顆。”此前，黑龍江水產(chǎn)所成功突破了虹鱒苗種的生產(chǎn)難題，并獲得國(guó)家級(jí)專利。目前雙方已經(jīng)敲定合作方案，即將在玉舍水庫(kù)下游建立科技魚(yú)卵孵化車間。解決苗種難題后，六盤水虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模有望排進(jìn)全國(guó)前10名。

“兩年前做項(xiàng)目規(guī)劃時(shí)，打算先把魚(yú)兒養(yǎng)出來(lái)，再探索產(chǎn)業(yè)延伸。沒(méi)想到這么快就養(yǎng)出了一個(gè)頗具地方特色的生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)?！备稄?qiáng)說(shuō)，截至目前，該市已實(shí)施生態(tài)漁業(yè)的水庫(kù)有24座，建設(shè)陸基圓池（桶）379個(gè)，水域面積達(dá)38.49平方公里?！?9℃虹鱒魚(yú)”“烏蒙深度生態(tài)魚(yú)”等農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)正在積極申報(bào)。

用足用好資源稟賦，冷水魚(yú)成為“熱”產(chǎn)業(yè)。隨著包括苗種繁育、養(yǎng)殖、加工、冷鏈、銷售、餐飲、科研等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展日趨完善，六盤水生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有可為。（孫勤）