中國食品安全網(wǎng)訊（郭望星 韓璐） 為切實抓好農(nóng)村食品安全，夯實食品安全信息員責(zé)任，4月10日，銅川市印臺市場監(jiān)管所組織轄區(qū)12個村1個社區(qū)的書記及食品安全信息員進行了農(nóng)村食品安全培訓(xùn)。

培訓(xùn)會 圖片來源：“銅川市市場監(jiān)管”微信公眾號

會上，與各村（社區(qū)）簽訂了《2024年度食品安全目標(biāo)責(zé)任書》。對《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《銅川市印臺區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)定》《食品安全信息員考核辦法》進行了解讀，圍繞從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲用具的清洗與消毒、食品原材料采購查驗和索證索票、食品加工過程控制、食品留樣及場所設(shè)施的清潔等食品安全相關(guān)知識進行了培訓(xùn)。

會議要求，各村（社區(qū)）食品安全信息員要強化責(zé)任意識，深刻認(rèn)識食品安全的重要性，做到靈通信息，及時報備；要提高自身業(yè)務(wù)水平，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，做到提前排查，降低隱患；要做好宣傳工作，增強群眾食品安全意識和自我保護能力。

通過本次培訓(xùn)，進一步夯實了村（社區(qū)）食品安全信息員責(zé)任，提升了食品安全信息員履職能力和水平，為強化轄區(qū)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，印臺市場監(jiān)管所將持續(xù)強化農(nóng)村食品安全信息員的培訓(xùn)，不斷加強食品安全監(jiān)管工作，凝聚合力守護群眾“舌尖上的安全”。