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河間市舉辦歡樂驢火廚藝大賽

2024-09-16

9月15日，隨著第六屆河間驢肉火燒美食節(jié)?驢火歡樂季的華麗啟幕，一場(chǎng)旨在弘揚(yáng)河間驢火獨(dú)特魅力、提升廚藝技藝、促進(jìn)餐飲行業(yè)交流與發(fā)展的歡樂驢火廚藝大賽也隨之拉開帷幕。

湖北地理標(biāo)志產(chǎn)品：鄖巴黃牛

2024-09-14

鄖巴黃牛，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，屬中國南方黃牛品種巴山黃牛的粗壯型，具有體形高大、粗壯結(jié)實(shí)、行動(dòng)敏捷、役用力強(qiáng)且持久、適應(yīng)性好、性情溫馴等優(yōu)良特性。

云南龍陵：石斛花開促振興

2024-09-11

近年來，天然藥食觀賞多用植物——石斛成為龍陵“一縣一業(yè)”的主角。目前，龍陵石斛種植面積達(dá)4.25萬畝，年銷售石斛鮮條1.25萬噸。

山西清徐：醋香不怕巷子深

2024-09-11

近年來，隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展升級(jí)，清徐老陳醋從小小一瓶調(diào)味劑，一躍成為當(dāng)?shù)刂赂灰环桨傩盏闹匾a(chǎn)業(yè)。

廣西打造酸嘢美食名片

2024-09-11

在廣西南寧市建政路夜市的一家酸嘢攤上，消費(fèi)者挑選好水果后，攤主麻利地進(jìn)行清洗，切片，裝入盆子里，隨后加入紅砂糖、秘制醬汁、辣椒粉、香菜、鹽等，攪拌均勻，一份地道爽口的酸嘢就做好了。

擦亮“艾瑪土豆”金字招牌

2024-09-11

土豆對(duì)于西藏人民來說具有非同一般的含義?！疤}卜、土豆、白菜”在那物質(zhì)匱乏的年代被冠以“老三樣”，承載著一代乃至兩代人刻入骨子里的記憶。