《食安會客廳》專訪趙靚教授：拆解白樺樹汁“液體黃金”的真相，教你科學(xué)選購與理性看待其養(yǎng)生功效

過去之“痛”與未來之“變”——新規(guī)將給餐飲業(yè)帶來的深刻變化

近日，一段視頻在網(wǎng)絡(luò)上悄然流傳，卻在餐飲行業(yè)內(nèi)部激起千層浪。視頻中，一家餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)的總部食品安全稽查員以顧客身份來到所屬分部門店，當(dāng)他脫下外套露出掛在胸前的工作證時，令門店員工大吃一驚繼而高度緊張。隨后，這位總部食品安全稽查員在該門店展開認(rèn)真細(xì)致的檢查。網(wǎng)友評論：“像極了學(xué)生突然在自習(xí)室看到班主任?！?/p>

固本強(qiáng)基嚴(yán)監(jiān)管，培優(yōu)育特興食業(yè)——第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會共繪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新圖景

第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會為參會者呈現(xiàn)了一場關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)以及新疆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度思考和研討。

第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會舉行

16日上午，中國食品安全報社、新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊舉行。

以制度剛性筑牢食品召回防線

今年上半年，監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)6.9萬批次不合格食品被處置，有的被責(zé)令召回，有的被下架處理。這些案例暴露的召回效率不足、責(zé)任推諉等問題，在市場監(jiān)管總局9月25日發(fā)布的《食品召回管理辦法（征求意見稿）》中得到精準(zhǔn)回應(yīng)。此次修訂以全鏈條規(guī)范為核心，用制度剛性倒逼責(zé)任落實，為食品安全再加一道防護(hù)網(wǎng)。

第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會舉行