目前關于大蒜種種“養(yǎng)生保健”功能的研究，往往樣本數(shù)較少，而且給被試服用的是大蒜補充劑，每天的劑量如果換算成鮮大蒜，數(shù)量高達十幾甚至二十多瓣。而每天吃這么多大蒜顯然不太現(xiàn)實——這不僅會導致口臭，還會刺激消化道黏膜造成不適。
目前關于大蒜種種“養(yǎng)生保健”功能的研究，往往樣本數(shù)較少，而且給被試服用的是大蒜補充劑，每天的劑量如果換算成鮮大蒜，數(shù)量高達十幾甚至二十多瓣。而每天吃這么多大蒜顯然不太現(xiàn)實——這不僅會導致口臭，還會刺激消化道黏膜造成不適。
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