廈門集美扎實(shí)推進(jìn)文明餐桌行動

中國食品安全網(wǎng)訊（王世衡 曾真 記者陳家華） 為樹立文明用餐的良好風(fēng)尚，進(jìn)一步推進(jìn)全國文明城市創(chuàng)建工作，廈門集美區(qū)市場監(jiān)管局以提高餐飲文明服務(wù)水平為主線，扎實(shí)開展“文明餐桌行動”。

圖為執(zhí)法人員放置文明用餐宣傳桌貼

執(zhí)法人員把“文明餐桌行動”與日常監(jiān)督檢查和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理等工作相結(jié)合，突出重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，通過自律、引導(dǎo)和監(jiān)督等形式，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位自覺開展文明餐桌行動，制作文明用餐桌貼1萬張、宣傳海報(bào)1000份、食品安全宣傳手冊5000份，逐家逐戶發(fā)放張貼餐飲服務(wù)單位。同時(shí)，將“文明餐桌”宣傳融入食品安全宣傳周活動，在活動中倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐、衛(wèi)生用餐、健康用餐、安全用餐，幫助群眾養(yǎng)成節(jié)儉養(yǎng)德、全民節(jié)約的用餐習(xí)慣。

此外，集美區(qū)市場監(jiān)管局不斷加強(qiáng)對餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管力度，積極落實(shí)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工程，充分發(fā)揮轄區(qū)餐飲行業(yè)自律協(xié)會、鄉(xiāng)廚合作社等優(yōu)勢，運(yùn)用食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管平臺，全方位推進(jìn)“文明餐桌行動”，使節(jié)儉用餐、文明用餐深入人心。