中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)正式發(fā)布

近年來(lái)，中國(guó)名酒收藏?zé)崛諠u升溫，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。迅速發(fā)展的名酒收藏行業(yè)，在改變消費(fèi)者消費(fèi)觀念的同時(shí)，也對(duì)白酒生產(chǎn)廠家產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。同時(shí)，中國(guó)名酒收藏市場(chǎng)也面臨著規(guī)范化和組織化的問(wèn)題，要求行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)共同努力，抓住發(fā)展新機(jī)遇，共同規(guī)劃藍(lán)圖，深挖中國(guó)陳年白酒的價(jià)值，促進(jìn)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在近日舉行的2019中國(guó)陳年白酒價(jià)值論壇上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)對(duì)陳年白酒的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與價(jià)值做了深刻剖析。劉振國(guó)指出，當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)陳年白酒存在嚴(yán)重的認(rèn)知誤區(qū)，陳年白酒市場(chǎng)管理評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以及專業(yè)鑒評(píng)人才嚴(yán)重缺失，此外，受利益驅(qū)使，一些失信行為嚴(yán)重?fù)p害了陳年白酒的整體形象。為此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)于2014年成立了名酒收藏委員會(huì)，圍繞如何更精準(zhǔn)鑒定老酒，為老酒藏家、愛(ài)好者、消費(fèi)者做好服務(wù)做了很多探索，并陸續(xù)開(kāi)展了陳年茅臺(tái)鑒定專場(chǎng)、五糧液老酒鑒定專場(chǎng)、西鳳老酒專場(chǎng)鑒定等活動(dòng)。

接下來(lái)，名酒收藏委員會(huì)將采取有效措施，規(guī)范陳年白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展：一是要建立健全陳年白酒收藏標(biāo)準(zhǔn)體系；二是要打造陳年白酒收藏文化價(jià)值體系；三是要強(qiáng)化傳統(tǒng)釀造技藝與消費(fèi)互動(dòng)體驗(yàn)。劉振國(guó)表示，要進(jìn)一步深挖中國(guó)陳年白酒的價(jià)值，促進(jìn)中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展。

中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)誕生

近幾年，隨著老酒熱的興起，老酒市場(chǎng)逐漸從私人愛(ài)好發(fā)展成圈子愛(ài)好，并隨著市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，成為酒行業(yè)重要的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。

陳年名酒具有高品質(zhì)、稀缺性的特征，極具收藏和品鑒價(jià)值，備受白酒愛(ài)好者和投資界、收藏界的關(guān)注，逐漸成為新興收藏門(mén)類(lèi)以及拍賣(mài)市場(chǎng)的新寵。酒企對(duì)老酒業(yè)務(wù)和老酒文化推廣日益重視，以歌德盈香為代表的老酒運(yùn)營(yíng)商對(duì)老酒業(yè)務(wù)開(kāi)展了規(guī)?；\(yùn)營(yíng)，推動(dòng)老酒市場(chǎng)不斷發(fā)展。

如何來(lái)評(píng)判中國(guó)老酒市場(chǎng)的趨勢(shì)、走向，是整個(gè)行業(yè)極為關(guān)注的。此次論壇上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合歌德盈香公司正式發(fā)布了《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》報(bào)告（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）?！秷?bào)告》通過(guò)老酒行業(yè)大數(shù)據(jù)及市場(chǎng)精準(zhǔn)調(diào)研，全面回顧了近五年中國(guó)老酒市場(chǎng)發(fā)展歷程，從老酒市場(chǎng)規(guī)模、老酒價(jià)格指數(shù)、老酒消費(fèi)者指數(shù)、老酒市場(chǎng)趨勢(shì)等維度總結(jié)行業(yè)特點(diǎn)，并預(yù)測(cè)了未來(lái)三年老酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，這也是酒類(lèi)行業(yè)首次針對(duì)老酒市場(chǎng)發(fā)布的權(quán)威性報(bào)告。

《報(bào)告》顯示，2013年至2018年，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、董酒等品牌的老酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，特別在2016—2017年，老酒的市場(chǎng)規(guī)模漲幅高達(dá)85%，2017年的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到370億元，2018年達(dá)到500億元。

《報(bào)告》指出，以2013年為初始1000點(diǎn)計(jì)算，在2013—2018年里，老酒的市場(chǎng)價(jià)格處于一個(gè)快速的上升期，老酒價(jià)格年度平均漲幅32.86%，年度最高漲幅50.23%，年度最低漲幅22.04%。2018年，老酒市場(chǎng)指數(shù)增長(zhǎng)到4080，5年增長(zhǎng)了4倍。以1991年飛天茅臺(tái)53度500ml為例，單瓶?jī)r(jià)格年平均漲幅50.22%，在2016—2017年期間，年化價(jià)格漲幅高達(dá)117.65%。

隨著中國(guó)居民消費(fèi)能力的提升和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，大眾對(duì)老酒的消費(fèi)需求也在日益增長(zhǎng)?！秷?bào)告》指出，老酒的消費(fèi)人群越來(lái)越年輕化，老酒的應(yīng)用也更多元化、場(chǎng)景化。老酒的兩個(gè)獨(dú)特屬性得到了消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，一是老酒的投資收藏屬性，老酒越存越珍貴；二是老酒的品鑒屬性，老酒越陳越香。

通過(guò)對(duì)歌德盈香50萬(wàn)高端老酒消費(fèi)者進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，《報(bào)告》首次對(duì)老酒消費(fèi)人群畫(huà)像等進(jìn)行了較為詳盡的歸納。隨著老酒的市場(chǎng)越來(lái)越大，國(guó)人對(duì)老酒的認(rèn)可也在逐漸加深，老酒的消費(fèi)場(chǎng)景也更加多元化。研究報(bào)告顯示，2018年18—40歲的中青年人群占整個(gè)老酒消費(fèi)人群的67.61%，其中18—30歲的年輕人群高達(dá)27.66%。

未來(lái)三年老酒市場(chǎng)將更加活躍

2017年老酒熱出現(xiàn)，2018年老酒市場(chǎng)更加活躍。《報(bào)告》顯示，2018年，老酒的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到500億元。未來(lái)三年，老酒價(jià)格不斷上升，消費(fèi)人群持續(xù)增加，老酒市場(chǎng)規(guī)模也會(huì)不斷擴(kuò)大。預(yù)計(jì)到2021年，老酒的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到千億級(jí)別。

老酒的市場(chǎng)規(guī)模巨大，價(jià)格“漲”聲不斷，消費(fèi)崛起，潛力巨大，與之相對(duì)的是交易規(guī)模較小。此前，老酒主要沉淀在民間的老酒愛(ài)好者手中，一般以自飲、饋贈(zèng)、收藏等形式存在，交易意識(shí)比較薄弱。

業(yè)內(nèi)人士指出，此次發(fā)布中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)報(bào)告，是一次對(duì)老酒行業(yè)發(fā)展歷程與趨勢(shì)的階段性歸納，填補(bǔ)了這一領(lǐng)域的數(shù)據(jù)空白，為酒類(lèi)行業(yè)提供了專業(yè)全面的數(shù)據(jù)模型，為投資界、收藏界、酒企、酒類(lèi)愛(ài)好者了解老酒市場(chǎng)提供了重要參考，具有重要的意義。