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GB/T 27341-2009 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求

發(fā)布單位 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 發(fā)布文號(hào)
發(fā)布日期 2009-02-17 生效日期 2009-06-01
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無(wú)
屬性 專業(yè)屬性
備注

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 27341-2009 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求

GB/T 27341-2009 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系的通用要求，使其有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品生產(chǎn)（包括配餐）企業(yè)HACCP體系的建立、實(shí)施和評(píng)價(jià)，包括原輔料和食品包裝材料采購(gòu)、加工、包裝、貯存、裝運(yùn)等。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf




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