| 發(fā)布單位 | 國家標準化管理委員會,國家市場監(jiān)督管理總局 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2024-10-26 | 生效日期 | 2024-10-26 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹：
GB/T 44734-2024 食用菌中凝集素的測定 高效液相色譜法
本方法描述了食用菌中凝集素含量的高效液相測定方法。
本文件適用于金針菇、平菇、白玉菇、香菇、杏鮑菇中凝集素的測定，其他種類食用菌參考。
本文件方法凝集素的檢出限鮮品為6.2 mg/kg，干品為9.2 mg/kg；定量限鮮品為12.4 mg/kg，干品為 18.4 mg/kg。
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