中國食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）? 寧夏不僅有大漠孤煙直，長河落日圓的塞外美景；也有蘆葦浩蕩，鳥棲魚躍的江南風情；一半沙漠，一半綠洲。近日，記者跟隨考察團到寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)、青銅峽市、銀川市西夏區(qū)等三個國家全域旅游示范區(qū)進行實地考察。

△寧夏沙坡頭國家級自然保護區(qū)

中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)：大力發(fā)展特色農業(yè)

被譽為“中國十大最好玩的地方”、世界沙漠旅游目的地的沙坡頭區(qū)位于寧夏回族自治區(qū)中西部，地處寧、甘、蒙三省交界地帶，是寧夏最年輕的市轄區(qū)。沙坡頭區(qū)是黃河流經(jīng)寧夏的第一縣區(qū)，得黃河自流灌溉之利，大力發(fā)展特色農業(yè)，構建起了“四帶一區(qū)”的產業(yè)格局，建成了百萬畝的優(yōu)勢特色農產品基地（50萬畝硒砂瓜、40萬畝經(jīng)果林、10萬畝設施蔬菜）。

△枸杞采摘基地

　　中衛(wèi)壓砂西瓜因產品中富含硒，又稱“中衛(wèi)硒砂瓜”，被譽為 “石頭縫里的西瓜”，是寧夏特產。中衛(wèi)市也通過實施品牌戰(zhàn)略，使“香山硒砂瓜”成為中衛(wèi)乃至寧夏農產品走向全國的一張綠色名片。經(jīng)國家綠色食品發(fā)展中心審查監(jiān)測，香山硒砂瓜產品質量完全符合綠色有機食品要求，被認證為A級綠色有機食品，成為2008年北京奧運會和2010年上海世博會專供農產品，被認定為中國馳名商標，躋身2016年百萬網(wǎng)友心中的全國“一村一品十大知名品牌”，獲評2017年“最受消費者喜愛的中國農產品區(qū)域公用品牌”。
　　
　　值得關注的是，如今硒砂瓜已成為山區(qū)群眾脫貧致富的支柱產業(yè)。2018年，全市落實硒砂瓜種植面積87.9萬畝，產量達130萬噸左右，銷售收入超過18億元，惠及中衛(wèi)南部山區(qū)20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)141個村近28萬人。同時，隨著硒砂瓜產業(yè)鏈的進一步延伸，帶動了當?shù)夭惋?、住宿、物流、務工等服務業(yè)快速發(fā)展。
　　
　　2017年，沙坡頭區(qū)被原農業(yè)部授予全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣(區(qū))。在全域旅游創(chuàng)建方面，沙坡頭區(qū)一直注重強化鄉(xiāng)村旅游產品供給，打造了以南北長灘古村落為代表的黃河農耕鄉(xiāng)村記憶旅游帶，以童家園子為代表的大漠絲路鄉(xiāng)村休閑體驗之路，以硒砂瓜、富硒蘋果、有機枸杞為主的特色農業(yè)休閑聚集區(qū)，滿足了不同層次游客需求。

青銅峽市：營造良好的餐飲消費環(huán)境

“天下黃河富寧夏，塞上明珠青銅峽”。青銅峽山川秀美，物產豐富，素有塞上糧倉和葡萄之鄉(xiāng)的名譽。另外，農業(yè)優(yōu)勢突出，是全國重要的商品糧生產基地，是寧夏現(xiàn)代農業(yè)、旱作節(jié)水農業(yè)、生態(tài)農業(yè)“三大示范區(qū)”和優(yōu)質大米、水果、釀酒葡萄基地。

座談會上，青銅峽市常務副市長張克寧表示，青銅峽市始終把“旅游+”作為豐富旅游產品、增加有效供給的有力舉措。先后實施了先鋒大青葡萄長廊、韋橋水利風景區(qū)等田園綜合體項目，打造了賀蘭山東麓葡萄酒文化旅游長廊、鴿子山葡萄酒莊集群示范區(qū)，培育了3條特色餐飲街區(qū)、10家特色餐飲名店。另外，黃河樓特色商品展示街區(qū)、大峽谷特色旅游商品展示中心、葉盛米業(yè)等一批旅游電商企業(yè)蓬勃發(fā)展，初步實現(xiàn)了“旅游+農業(yè)+工業(yè)+文化”的多產融合發(fā)展。

說起旅游，對于游客來說，除了欣賞美景，最不能錯過的應該就是當?shù)氐拿朗沉?。在談到如何保障消費者食品安全時，青銅峽市市場監(jiān)督管理局副局長秦慧穎指出，全市力推“明廚亮灶”工程，實現(xiàn)后廚“陽光操作”，切實保障人民群眾“舌尖上”的安全。目前，青銅峽從市區(qū)到農村，從酒店、賓館到學校、幼兒園食堂，從公司、企業(yè)到機關事業(yè)單位食堂，“明廚亮灶”已基本實現(xiàn)全覆蓋。另外，還按照創(chuàng)建全域旅游示范市要求，認真組織開展黃河樓、黃河大峽谷、黃河公園等旅游景區(qū)、農家樂、高速公路服務區(qū)餐飲食品安全專項整治，現(xiàn)場通報問題，跟蹤督促整改，力促餐飲食品環(huán)境衛(wèi)生整潔、索證索票齊全、食品加工操作規(guī)范，努力營造良好的旅游市場餐飲消費環(huán)境。

△西鴿酒莊葡萄種植基地

在青銅峽市考察期間，考察團還參觀了坐落于寧夏賀蘭山東麓鴿子山的西鴿酒莊，這里土壤貧瘠而獨特，充足的日照，較大的晝夜溫差，滿足了種植優(yōu)質釀酒葡萄的絕佳氣候條件。在和莊主張言志交流時得知，西鴿酒莊致力于打造中西文化融合的國際化、現(xiàn)代化酒莊。目前，西鴿酒莊日葡萄處理能力達到200-300噸，年罐儲能力達到10000噸。西鴿酒莊憑借其釀造規(guī)模及釀造水平被授予成為4家“賀蘭紅”指定釀造酒莊之一。當天，記者看到了很多慕名而來的游客和考察團，相信這座臨湖而建的酒莊也為青銅峽全域旅游做大做強貢獻了一份力量。

銀川市西夏區(qū)：緊抓葡萄產業(yè)和旅游產業(yè)融合發(fā)展

西夏區(qū)為寧夏回族自治區(qū)銀川市市轄區(qū)、是首批國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位。目前，西夏區(qū)共有2A級以上景區(qū)12家，其中，5A級1家，4A級4家，有各具特色的葡萄酒莊25座。

三年來，西夏區(qū)委區(qū)政府堅定不移地走全域旅游發(fā)展之路，圍繞國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建工作，針對旅游業(yè)發(fā)展的短板和瓶頸問題，大膽探索實踐，創(chuàng)造出了多方面的“西夏模式”。其中，賀蘭山東麓生態(tài)文化旅游廊道建設，做出了旅游與文化、體育、生態(tài)、葡萄酒產業(yè)等融合發(fā)展的示范引領；百萬畝釀酒葡萄種植、高品質葡萄酒釀造、特色酒莊休閑度假旅游，實現(xiàn)了一二三產業(yè)融合發(fā)展和旅游脫貧富民的示范引領；懷遠夜市、夜游影城等彌補了寧夏夜旅游產品的不足。

△懷遠夜市

另外，西夏區(qū)充分利用生態(tài)和文化兩大優(yōu)勢，制定實施文旅融合發(fā)展戰(zhàn)略，建立完善文旅項目庫。例如，投資9億元的西夏區(qū)賀蘭山東麓葡萄文化旅游產業(yè)示范基地、投資4億元的賀蘭山東麓瑞信葡萄生態(tài)旅游項目，使得旅游景區(qū)景點文化品質得到了全面提升。同時，創(chuàng)新“以業(yè)筑巢，以旅興業(yè)”的融合業(yè)態(tài)模式，依托葡萄酒產業(yè)優(yōu)勢，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展。西夏區(qū)緊抓葡萄產業(yè)和旅游產業(yè)融合發(fā)展，精心打造了志輝源石酒莊（運動休閑）、格莉其酒莊（巴士旅游）等一批各具特色、具備旅游接待能力的酒莊，堅持“小酒莊、大產業(yè)”的發(fā)展模式，通過酒莊抱團發(fā)展，筑巢引鳳，用美酒品牌吸引八方來客，實現(xiàn)葡萄產業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展互通互融，助推了西夏區(qū)全域旅游事業(yè)發(fā)展。