深圳力推供深食品標準體系建設

本報訊 記者張永紅 發(fā)自深圳供深食品標準體系建設是深圳實施食品安全戰(zhàn)略的重要工程，為工程的推進落實找到更加科學合理、切合實際的路徑和方式方法，深圳市市場監(jiān)管局于2019年3月11日下午在市工商物價大廈五樓會議室召開供深食品標準體系建設工作匯報會。

深圳市市場監(jiān)管局鄺兵局長，李忠副局長出席會議。匯報會由李忠副局長主持,市局標準處、質(zhì)量處、食藥綜合處、風險監(jiān)測處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、餐飲處、農(nóng)管處、農(nóng)業(yè)和畜牧處和市標準院（深圳市深圳標準促進會）、市檢測院、市農(nóng)檢中心、許可審查中心、農(nóng)業(yè)技術促進中心主要負責人或相關工作負責人，以及農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)批市場、行業(yè)協(xié)會、新零售企業(yè)、檢測機構等代表參加會議。

深圳市標準院作為供深食品標準體系建設工程的承接單位，首先匯報了工程背景任務、總體構思、工作進展、存在問題及解決方案和下一步工作計劃。隨后，食藥綜合處作為項目牽頭責任處室，結合前期與相關食品技術機構、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)溝通交流情況及調(diào)研結果，圍繞制定的標準是否符合實際、如何落地的問題，系統(tǒng)分析匯報了建設供深食品標準體系要需要明確的問題，即爭取食品提供者的支持、讓企業(yè)成為供深食品標準的受益者與踐行者，不僅要制定具體的產(chǎn)品品種標準，還要建立保證高品質(zhì)產(chǎn)品持續(xù)活動的供深食品質(zhì)量標準管理體系等，應統(tǒng)籌兼顧突出各方認可、品質(zhì)優(yōu)先、長效機制構建等要素，并提出了深入調(diào)研、分步推進等四方面的工作建議。有關參會單位從產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)培育、標準引領、市場導向、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、分類管理、政策扶持、產(chǎn)銷對接等諸多方面，對供深食品標準體系的建設完善提出了意見建議。

鄺兵局長肯定了牽頭部門前期工作，要求牽頭部門和深圳市深圳標準促進會認真吸納參會單位和企業(yè)代表意見建議，始終立足于供深食品標準體系的落地運行推進標準體系建設工作；在體系的設計中，要重點思考、完善和解決四方面的問題：一是供深食品標準為非強制性標準，在國家食品安全標準大背景下，如何保證兩套體系并行實施；二是按高標準生產(chǎn)出的高品質(zhì)、高成本的供深食品，如何經(jīng)得起市場競爭考驗，如何消化高成本問題，讓生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者接受；三是要通過多種手段激勵企業(yè)采標，對認證貼標的供深食品，可探索考慮從抽檢、優(yōu)先維權保護等方面研究制定引導扶持政策，而不是簡單的資金補貼；四是要完善各種機制，要嚴格認證規(guī)程，確保認證的供深食品的質(zhì)量安全，并建立問題供深食品的退出機制。

接下來，供深食品標準體系建設工作將重點確保在2019年6月份前完成首批10個品種的供深食品認證工作，同步推進落實2019年300個供深食品標準及標準體系文件的制訂發(fā)布任務，構建市場主體深度參與、社會各方廣泛認可、符合市民期待的供深食品標準體系。