隨著我國居民生活水平的大幅提高，兒童肥胖的社會(huì)化問題日益凸顯，嚴(yán)重威脅著下一代的身心健康。在履職過程中，全國政協(xié)委員、北京?？蠂H文化藝術(shù)集團(tuán)董事長安庭注意到，針對(duì)兒童的零食類商品正在對(duì)兒童肥胖起著“推波助瀾”的作用。安庭介紹，目前我國還沒有制定兒童食品的專門定義，對(duì)“兒童食品的營養(yǎng)指標(biāo)、安全指標(biāo)、食品添加劑使用應(yīng)遵循的標(biāo)準(zhǔn)”并無明確說法。這就導(dǎo)致很多兒童零食以追求“口感”為市場目標(biāo)，對(duì)糖含量不加約束，造成兒童添加糖攝入過多，讓肥胖問題“火上澆油”。

安庭通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，膳食結(jié)構(gòu)的改變、運(yùn)動(dòng)的減少以及不健康飲食行為都會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。其中，糖攝入過多被廣泛認(rèn)定為風(fēng)險(xiǎn)因素。肥胖兒童發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)是正常體重兒童的3.9倍，肥胖兒童成年后發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是正常體重兒童的2.7倍，兒童期至成年期持續(xù)肥胖的人群發(fā)生代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)是體重正常人群的9.5倍。除此以外，肥胖還會(huì)影響兒童青春期發(fā)育，危害呼吸系統(tǒng)及骨骼，對(duì)心理、行為、認(rèn)知及智力產(chǎn)生不良影響。2017年5月，由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院發(fā)布的《中國兒童肥胖報(bào)告》中指出，1985—2014年，我國兒童肥胖率不斷攀升，目前主要大城市0—7歲兒童肥胖率約為4.3%，7歲以上學(xué)齡兒童肥胖率約為7.3%，相應(yīng)超重、肥胖人數(shù)大約為3500萬人。如不采取有效的干預(yù)措施，預(yù)計(jì)到2030年，超重肥胖的兒童數(shù)將增至接近5000萬人。

隨著家庭生活條件日益改善，兒童一日三餐外還有各種零食、甜食，極易造成熱量攝入超標(biāo)。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在我國，兒童食用零食的主要原因很簡單，因?yàn)楹贸?，并且吃了上癮，再加之小伙伴之間的攀比心態(tài)，約有63%以上的青少年兒童每天都有吃零食的習(xí)慣，且時(shí)間多集中在晚上，地點(diǎn)多集中在學(xué)校周邊和家中。

目前，市場上絕大多數(shù)兒童食品都以追求商業(yè)利益為根本目標(biāo)。在這一進(jìn)程中，長期的市場推廣經(jīng)驗(yàn)讓廠商們掌握了以口味吸引兒童消費(fèi)者的若干“秘訣”，其中極為重要的口味就是“甜”。長期迎合兒童特有口味及心理，且在無任何法律法規(guī)約束的情況下，庶糖、果糖等便成為了兒童食品特別是零食類商品長期以來的“當(dāng)家主角”。具有吸引力的卡通造型、色彩鮮艷的包裝之下，這些商品成為我國廣大少年兒童糖攝入的重要來源。反觀國際社會(huì)，目前，歐洲所有的食品在包裝上都明確列出了每百克脂肪、鹽和糖的含量，提示顧客健康飲食。南美洲的智利等發(fā)展中國家也出臺(tái)了《食品貼標(biāo)簽法》，規(guī)定對(duì)高熱量的食品或飲品，需做出醒目警示，讓消費(fèi)者能夠快速了解食品成分。

2013年，我國頒布實(shí)施《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，要求列出食品營養(yǎng)標(biāo)簽“4+1”信息：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉以及熱量，并不顯示添加糖具體含量，也無任何高糖、高脂等警示語，亦未有兒童食品的“安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范”來對(duì)應(yīng)。安庭認(rèn)為，政府部門不宜直接干預(yù)居民的生活方式，卻可以從供給側(cè)的商品著手進(jìn)行相應(yīng)規(guī)范，至少要求其在商品包裝上做到告知與警示，這一點(diǎn)是有操作性的。

對(duì)此，安庭建議，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)法律法規(guī)的研究，強(qiáng)制在兒童食品特別是零食商品的外包裝上，標(biāo)注清晰的糖含量及相應(yīng)的警示語。具體包括：對(duì)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽或配料表進(jìn)一步細(xì)化，要求兒童食品必須標(biāo)出相應(yīng)成分的含糖量及其折算的熱量數(shù)值；食品行業(yè)盡快出臺(tái)兒童食品含糖量標(biāo)準(zhǔn)，并在未成年人保護(hù)法等相應(yīng)法規(guī)中，對(duì)含糖量做出約束與規(guī)范；由食品安全法規(guī)定在含糖量高的兒童食品中標(biāo)明“過度攝入糖分有害健康”等警示語，用規(guī)范字體、字號(hào)給予標(biāo)出，提醒消費(fèi)者規(guī)避相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。