各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:

為加快花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用步伐，進(jìn)一步提升全省花生生產(chǎn)水平，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織省農(nóng)業(yè)農(nóng)村專家顧問團(tuán)花生分團(tuán)、省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系花生創(chuàng)新團(tuán)隊有關(guān)專家，研究制定了《花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)要點》，現(xiàn)印發(fā)給你們。請結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，圍繞綠色生產(chǎn)和機(jī)械化生產(chǎn)，大力推廣花生高產(chǎn)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)，努力提高集約化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，在增加花生產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，切實提高花生質(zhì)量和生產(chǎn)效率，為產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收打好堅實基礎(chǔ)。


附件：花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)要點





山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳???????????


2019年2月22 日??????? 　





附件


花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)要點





花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)包括花生綠色生產(chǎn)、高產(chǎn)高效栽培和機(jī)械化生產(chǎn)等三部分內(nèi)容，是花生生產(chǎn)提質(zhì)增效和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的主要技術(shù)內(nèi)容。大力推廣花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)是花生生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展和提高種植效益的有效途徑。

一、花生綠色生產(chǎn)技術(shù)

花生綠色生產(chǎn)是優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，具有環(huán)境友好的內(nèi)在屬性，符合生態(tài)保育的根本要求，是提高花生質(zhì)量（價值）、增加種植效益的有效途徑。包括選用優(yōu)質(zhì)專用新品種、生態(tài)保育、綠色控害、防止污染、質(zhì)量追蹤等五項提高花生質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)。

（一）選用優(yōu)質(zhì)專用新品種。優(yōu)質(zhì)專用品種是提升花生質(zhì)量的基礎(chǔ)。一是選用高油酸花生新品種，確保花生品質(zhì)優(yōu)、更益于人體健康、耐貯藏。二是根據(jù)用途選用高油、山東大花生、高蛋白或特色花生等專用花生新品種，增加專用花生產(chǎn)品產(chǎn)量，有效提高產(chǎn)業(yè)整體效益。三是選用高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、綜合抗性好的花生新品種，提高花生抗逆能力和適應(yīng)性。

（二）生態(tài)保育。生態(tài)保育是“藏糧于地”、打造品牌的有效途徑。一是合理安排輪作制度，用地養(yǎng)地相結(jié)合，平衡土壤養(yǎng)分，減少病蟲源。二是實施秸稈還田，加大“有機(jī)肥+生物菌肥”配合施用的推廣力度，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，持續(xù)提升土壤肥力。三是推廣深耕深松技術(shù)，打破犁底層，加深耕作層；推廣保護(hù)性耕作，改善耕地理化性狀，增強(qiáng)保水、保肥、抗逆能力。

（三）綠色防控。運用各種防治技術(shù)，安全、經(jīng)濟(jì)、有效地將有害生物造成的損失控制在經(jīng)濟(jì)允許水平之下，有效減少農(nóng)藥用量和殘留。一是通過耕作栽培措施或利用選育抗病、抗蟲品種防治有害生物。二是利用生物農(nóng)藥或天敵控制有害生物種群的發(fā)生、繁殖，減輕其危害。三是按照花生的生長發(fā)育要求調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境，既促進(jìn)花生生長發(fā)育，又控制有害生物發(fā)生危害。四是采用低毒、低殘留、高效化學(xué)農(nóng)藥，規(guī)范使用方法，有效防治有害生物。五是利用物理因素、機(jī)械設(shè)備及現(xiàn)代化工具等來防治有害生物。

（四）防止污染。減少各種投入品，防止黃曲霉毒素污染，確?；ㄉa(chǎn)品質(zhì)量安全。一是灌溉水質(zhì)要符合農(nóng)田灌溉水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水渠（管道）無污染源。二是有機(jī)肥料要充分地堆制腐熟，50℃高溫腐熟最好。化學(xué)肥料限種限量使用，少用或不用硝態(tài)氮。三是選用誘導(dǎo)期適宜、展鋪性好、降解物無公害的降解地膜，禁用聚氯乙烯地膜。四是除草劑選用（精）異丙甲草胺乳油，禁用乙草胺。五是選用烯效唑、壯飽安等新型植物調(diào)節(jié)劑，禁用丁酰胺（比久）和矮壯素。六是選用低毒、低殘留高效農(nóng)藥，禁止使用有機(jī)氯、高毒有機(jī)磷農(nóng)藥。七是花生生長后期遇旱適度灌溉、遇澇及時排澇，加強(qiáng)病蟲害防治；適時收獲，及時干燥；清選后安全貯藏，控制貯藏和運輸條件，防止黃曲霉毒素污染。

（五）質(zhì)量追蹤。溯源生產(chǎn)是對產(chǎn)品身份的識別，是花生質(zhì)量安全可靠性和穩(wěn)定性的保證。一是對花生生產(chǎn)過程中使用的各種物資進(jìn)行嚴(yán)格管理，實行監(jiān)控，并做好記錄，從根本上防止投入品對花生造成污染。二是各個環(huán)節(jié)的有效記錄必須保留一年，或更長期限。三是對所有花生產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一編碼，標(biāo)明等級、數(shù)量、日期，貼上統(tǒng)一條形碼，建立質(zhì)量追蹤體系。

二、花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

高產(chǎn)是提高種植效益的基礎(chǔ)?；ㄉ弋a(chǎn)高效栽培在充分考慮綠色生產(chǎn)、機(jī)械化生產(chǎn)要求的基礎(chǔ)上，通過提高物質(zhì)利用率，增強(qiáng)群體光合生產(chǎn)能力和物質(zhì)積累能力，實現(xiàn)擴(kuò)大面積、提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)的目標(biāo)，具有資源節(jié)約的基本特征。主要包括一年兩熟制高效栽培、節(jié)水省肥高產(chǎn)高效栽培和優(yōu)化群體質(zhì)量栽培等三項增加花生產(chǎn)量的提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)。

（一）兩熟制高效栽培。兩熟制栽培能夠顯著提高復(fù)種指數(shù)，增加花生種植面積，是用地養(yǎng)地、解決糧油爭地矛盾的重要途徑。我省兩熟制花生栽培的前茬作物主要是小麥或大蒜、馬鈴薯等夏收作物，主要栽培模式：一是夏直播花生。主要采用壟作覆膜、大壟雙行栽培模式，確保土壤疏松、還田秸稈細(xì)碎、墑情適宜、密度合理。一般壟距85厘米，壟高10～12厘米，壟面寬55厘米，壟上小行距35厘米。雙粒穴播，畝播10000～11000穴；單粒精播，畝播15000～16000粒。二是玉米花生寬幅間作。玉米花生寬幅間作能夠大幅提高資源利用率、土地利用效率和氮肥利用率，并適宜機(jī)械化生產(chǎn)。主要栽培模式為3:4模式，帶寬350厘米。3行玉米，行距55厘米，每畝4000株；2壟花生，壟距85厘米，壟高10厘米，1壟2行，小行距35厘米，雙粒播，每畝5400穴。玉米與花生間距為不小于60厘米。 三是棉花花生寬幅間作。棉花花生寬幅間作利于棉花通風(fēng)透光，能夠顯著提高棉花單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量。同時，因棉花植株不很高，對花生遮蔭影響較小，綜合生產(chǎn)效益較高，是花生寬幅間作較佳的種植模式。主要間作模式為4:6模式，帶寬460厘米。4行棉花的行距分別為50～70～50厘米，每畝4000株；3壟6行花生，壟距80厘米，小行距30厘米，每畝8000株。棉花與花生間距為50厘米。

（二）節(jié)水省肥高產(chǎn)高效栽培?；ㄉa(chǎn)資源節(jié)約主要指水肥的高效利用?；ㄉ?jié)水省肥是花生生產(chǎn)改善生產(chǎn)條件，滿足花生生長發(fā)育的需求，提高作物產(chǎn)量的主要內(nèi)容。一是節(jié)水栽培技術(shù)。采用增施有機(jī)肥、深松深耕、平整土地、 “三溝配套”等耕地整地措施，擴(kuò)大土壤蓄水容量，減少徑流，提高自然降雨利用率；采用抗旱耕作、地膜覆蓋、膜下滴灌等節(jié)水灌溉措施，經(jīng)濟(jì)灌溉等保墑節(jié)水措施，提高水分利用率，滿足花生生長發(fā)育對水分的需求。二是省肥栽培技術(shù)。采用深耕深松、壓砂換土、增施有機(jī)肥和生物菌肥等改良土壤措施，提升耕地質(zhì)量，提高土壤肥力，是“藏糧于地”的主要內(nèi)容；采用配方施肥、平衡施肥、分層施肥等提高肥料利用率的措施，達(dá)到減少使用化學(xué)肥料數(shù)量的目標(biāo)。三是水肥一體化栽培技術(shù)。水肥一體化栽培技術(shù)是借助壓力灌溉系統(tǒng)，將可溶性固體或液體肥料溶解在灌溉水中，按花生的水肥需求規(guī)律，通過可控管道系統(tǒng)直接輸送到花生根部附近的土壤供給花生吸收，能夠精確地控制灌水量和施肥量，顯著提高水肥利用率，具有節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)地、增產(chǎn)、增效等優(yōu)勢，是一項應(yīng)用前景廣闊的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)。

（三）優(yōu)化群體質(zhì)量栽培?；ㄉ弋a(chǎn)，良種是基礎(chǔ)，優(yōu)化群體質(zhì)量栽培是途徑。一是提高種子質(zhì)量。精選種子要做好“一曬兩選”，確保種子飽滿、均勻、活力強(qiáng)。發(fā)芽率≥95%，純度≥98%，使每粒種子都具有相同的高產(chǎn)潛力。二是提高播種質(zhì)量。采用平衡施肥、深耕深松、精細(xì)整地等措施，提高土壤肥力，保持良好的土壤結(jié)構(gòu)。要足墑播種，適期播種，合理密植，打好高產(chǎn)群體基礎(chǔ)。要單粒精播，深度適宜、均勻一致，確保胚軸長度適宜，子葉節(jié)出土（膜），打好苗全、苗齊、苗勻、苗壯的基礎(chǔ)。三是提高幼苗質(zhì)量。苗期要保持適宜的土壤墑情，防旱防澇，防止分枝延遲發(fā)生或徒長，確?；ㄑ空７只５谝欢浠ㄩ_放時，單株總分枝數(shù)應(yīng)達(dá)到9～10條，每畝總分枝達(dá)到13萬～15萬條。四是促進(jìn)開花下針。開花下針期要保證適宜的土壤墑情，促進(jìn)開花下針，提高成針率和入土率；要中耕培土，擴(kuò)增結(jié)實層，確保足夠的有效果針。五是適時化控，提高群體質(zhì)量。結(jié)莢期結(jié)合防治病蟲害進(jìn)行1～2次化控，控制旺長、防止倒伏，提高植株有機(jī)物質(zhì)向莢果運轉(zhuǎn)分配的強(qiáng)度。六是防早衰，促飽果。飽果期保持適宜的土壤墑情，結(jié)合葉面噴肥防止早衰，促進(jìn)飽果，防止黃曲霉毒素污染。

三、花生機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)

傳統(tǒng)花生生產(chǎn)用工多，勞動強(qiáng)度大，影響花生生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。全程機(jī)械化生產(chǎn)是提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，增加花生種植效益的有效途徑。要規(guī)范機(jī)械作業(yè)，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，提高花生生產(chǎn)水平；要著力培育新型經(jīng)營主體，增強(qiáng)社會化服務(wù)能力，加快推進(jìn)規(guī)?；瘷C(jī)械作業(yè)，促進(jìn)花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)推廣。

（一）配套全程花生機(jī)械?；ㄉ虣C(jī)械化生產(chǎn)包括種子篩選和加工、耕整地、播種、田間管理、收獲（包括摘果、脫殼）等五個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化。要綜合考慮生產(chǎn)規(guī)模、土壤條件、機(jī)具特點、作業(yè)效率等，配套功能齊全、質(zhì)量可靠的機(jī)械設(shè)備，在提高機(jī)械利用率的基礎(chǔ)上，努力提高花生生產(chǎn)綜合機(jī)械化率。一是種子加工環(huán)節(jié)。配套具有除塵去石、剝殼、清除劣質(zhì)種子、包衣、烘干等功能的機(jī)械設(shè)備，加工生產(chǎn)合格的商品花生種子。二是耕整地環(huán)節(jié)。配套深翻深松機(jī)具，進(jìn)行深翻和深松輪作，每3年為一周期，深翻2年，深松1年。深翻配套動力驅(qū)動耙進(jìn)行整地，深松配套臥式旋耕機(jī)械進(jìn)行整地。麥茬夏直播花生要配套粉碎機(jī)處理秸稈，秸稈長度小于5厘米，拋撒均勻。三是播種環(huán)節(jié)。主要采用與拖拉機(jī)配套使用的花生覆膜播種聯(lián)合作業(yè)機(jī)，將筑壟、施肥、播種、覆土、噴灑除草劑、展膜、壓膜、膜上筑土帶等作業(yè)環(huán)節(jié)一次完成。采用水肥一體化技術(shù)的要配套具有滴灌帶鋪放功能的播種機(jī)。四是田間管理環(huán)節(jié)。選用高地隙植保機(jī)械、無人植保飛機(jī)和中耕培土機(jī)械。高地隙植保機(jī)械和中耕培土機(jī)械輪距要與播種規(guī)格相匹配。五是收獲環(huán)節(jié)。主要選用分段收獲和聯(lián)合收獲兩種方式。分段收獲配套挖掘收獲機(jī)、挖掘翻曬收獲機(jī)、撿拾摘果機(jī)等，分階段完成挖掘翻曬、撿拾摘果等作業(yè)。聯(lián)合收獲機(jī)械可一次完成挖掘、抖土、摘果、集箱等作業(yè)。

（二）促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合是提高花生生產(chǎn)水平的重要途徑。要規(guī)范農(nóng)藝措施和機(jī)械操作，注意檢查機(jī)械作業(yè)質(zhì)量，切實增強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，顯著提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。一是提高種子質(zhì)量，確保合理密度。種子大小要均勻一致，藥劑拌種的種子要晾干種皮后播種，確保下種均勻，達(dá)到合理密度的要求。二是播種規(guī)格要與拖拉機(jī)輪距匹配，增強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。小拖拉機(jī)輪距與壟距均為85～90厘米，大型拖拉機(jī)要選用多壟作業(yè)機(jī)具，作業(yè)幅寬超過輪距，確保播種、中耕、收獲機(jī)械規(guī)格匹配，作業(yè)質(zhì)量達(dá)到農(nóng)藝要求。三是規(guī)范作業(yè)流程，提高生產(chǎn)水平。播種要嚴(yán)格規(guī)范機(jī)具調(diào)整、掛接、試播和劃區(qū)作業(yè)等程序，防治病蟲要控制好藥量，收獲要創(chuàng)造適宜的土壤墑情，確保機(jī)械作業(yè)質(zhì)量。四是注意檢查作業(yè)效果，確保作業(yè)質(zhì)量的可靠性和穩(wěn)定性。機(jī)播要有輔助人員1～2人，機(jī)收要有輔助人員1人，時刻注意檢查機(jī)械作業(yè)質(zhì)量，及時解決出現(xiàn)的問題，確保機(jī)械作業(yè)質(zhì)量。

（三）推進(jìn)規(guī)?；瘷C(jī)械作業(yè)。新型經(jīng)營主體是現(xiàn)代花生生產(chǎn)經(jīng)營和社會化服務(wù)的主體。要大力培育新型經(jīng)營主體，壯大新型經(jīng)營主體種子加工、機(jī)械化生產(chǎn)和社會化服務(wù)的能力，加快推進(jìn)花生規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化全程機(jī)械作業(yè)，促進(jìn)推廣方式的創(chuàng)新，在提高花生生產(chǎn)效率的同時提高花生生產(chǎn)水平，并有效推進(jìn)花生綠色生產(chǎn)，提升花生品牌效應(yīng)，促進(jìn)我省花生“新六產(chǎn)”的發(fā)展，確保我省花生生產(chǎn)領(lǐng)先發(fā)展。