本報(bào)訊（黎向榮）肉類食品是老百姓每日餐桌上不可或缺的一道營(yíng)養(yǎng)食材。近年來，隨著田陽(yáng)縣城市化建設(shè)進(jìn)程的加快和人民群眾生活水平的不斷提高，老百姓們對(duì)肉制品的需求量不斷增加，而且隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也由對(duì)溫飽的需求轉(zhuǎn)向了對(duì)安全的需求。因此，守護(hù)市場(chǎng)上流通的肉類食品安全成為了流入百姓每日餐桌上的最后一道防線。保障群眾“舌尖上的飲食安全”事關(guān)群眾身體健康和生命安全，是市場(chǎng)監(jiān)管工作的初心和使命。筆者結(jié)合當(dāng)前“不忘初心、牢記使命”主題教育活動(dòng)的開展，圍繞近期對(duì)全縣肉類食品的蹲點(diǎn)調(diào)研掌握的情況進(jìn)行分析。

田陽(yáng)縣肉品安全現(xiàn)狀

田陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)入市后肉品質(zhì)量安全的監(jiān)管。目前全縣肉類銷售主要分布在縣城4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）、9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、4個(gè)規(guī)模比較大的超市以及部分在市場(chǎng)外面的固定攤點(diǎn)，目前全縣豬肉攤點(diǎn)共288家，其中縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）約為150個(gè)。全縣市面上流通的生鮮肉類尤其是豬肉產(chǎn)品，主要由定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰供應(yīng)，經(jīng)畜牧獸醫(yī)部門嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫合格后上市流通。而冷凍冷鮮肉類主要來自縣外，外地調(diào)運(yùn)的豬肉一般經(jīng)過冷藏冷凍保存后上市流通，也要求具備檢驗(yàn)檢疫合格證明才能夠進(jìn)行銷售。

近年來，隨著流通環(huán)節(jié)監(jiān)管力度的不斷加強(qiáng)，影響肉類質(zhì)量安全的如“廋肉精”、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)等突出問題已經(jīng)得到有效治理，肉品經(jīng)營(yíng)行為得到有效規(guī)范，注水肉、病害肉上市銷售等違法犯罪行為得到有效遏制，肉品市場(chǎng)秩序不斷好轉(zhuǎn)，全縣肉類安全保障能力總體穩(wěn)中有升。

監(jiān)管落實(shí)情況

一是突出重點(diǎn)，開展肉品質(zhì)量安全隱患排查。對(duì)流通領(lǐng)域豬肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)開展拉網(wǎng)式隱患排查，督促豬肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品小作坊建立完善生豬產(chǎn)品憑證入庫(kù)、流向可追溯制度，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)生豬產(chǎn)品的管控和溯源管理，嚴(yán)禁使用來源不明的生豬產(chǎn)品或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉產(chǎn)品作為生產(chǎn)加工原料，同時(shí)強(qiáng)化對(duì)批發(fā)市場(chǎng)(含市場(chǎng)附設(shè)的冷庫(kù)) 、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)肉類銷售攤點(diǎn)和超市等的巡查和檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等義務(wù)，確保購(gòu)進(jìn)肉質(zhì)產(chǎn)品具有合格的“兩證兩章”（即：動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章，下同），嚴(yán)禁銷售私屠濫宰豬肉產(chǎn)品和注水、注藥、病死豬肉及其制品，對(duì)使用羊、牛、豬肉數(shù)量較大的餐飲服務(wù)單位和火鍋店等重點(diǎn)單位進(jìn)行全面排查，逐個(gè)檢查肉類索證索票、臺(tái)賬記錄，開展可疑假羊、牛肉和病死豬肉監(jiān)督抽檢，嚴(yán)防來源不明、無“兩證兩章” 豬肉、假羊肉、牛肉流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。2019年以來共檢查全縣豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)8家次，豬肉制品加工小作坊52家次，暫未發(fā)現(xiàn)問題，完成集貿(mào)市場(chǎng)排查13個(gè)，規(guī)模以上商場(chǎng)4個(gè)，冷凍庫(kù)92家次，豬肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)288家，完成全縣976家大中小型餐飲單位、145所學(xué)校食堂及14家機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂的專項(xiàng)排查。約談重點(diǎn)冷凍冷鮮肉類食品經(jīng)營(yíng)戶15家，簽訂約談?dòng)涗?5份，約談學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、企業(yè)食堂以及大中型餐館51家。

二是集中力量，嚴(yán)厲打擊肉品質(zhì)量安全違法犯罪行為。集中時(shí)段、集中力量查處一批違法違規(guī)線索，辦理一批大案要案，有效震懾違法分子，切實(shí)凈化肉品市場(chǎng)，有效提升肉品質(zhì)量安全水平。以日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢情況和舉報(bào)線索為抓手，緊盯敏感時(shí)期敏感品種、高風(fēng)險(xiǎn)品種，群眾投訴舉報(bào)多、反應(yīng)強(qiáng)烈、社會(huì)關(guān)注度高的肉品質(zhì)量安全問題，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等重點(diǎn)銷售場(chǎng)所，全縣范圍內(nèi)冷凍冷藏庫(kù)等肉類儲(chǔ)存場(chǎng)所、肉類產(chǎn)品加工企業(yè)及小作坊、學(xué)校及建筑工地食堂等肉品生產(chǎn)和消費(fèi)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域深入開展專項(xiàng)治理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)線索深挖嚴(yán)查，跟蹤問題肉品流向，迅速查明違法事實(shí)，并將線索信息通報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、公安部門、商務(wù)部門，形成部門間信息通報(bào)、聯(lián)合監(jiān)管等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的收購(gòu)、經(jīng)營(yíng)來源不明、病死肉、注水肉、劣質(zhì)肉，非定點(diǎn)廠生產(chǎn)加工未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)“白條肉”的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”“黑工廠”堅(jiān)決做到嚴(yán)查、嚴(yán)辦、嚴(yán)處，對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)量多、銷售范圍廣、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)或成網(wǎng)絡(luò)、成鏈條的案件，商請(qǐng)公安機(jī)關(guān)提前介入，及時(shí)控制涉案人員，立案?jìng)刹椋嫦臃缸锏募皶r(shí)移送司法機(jī)關(guān)并及時(shí)跟蹤、掌握動(dòng)態(tài)；對(duì)影響重大或跨區(qū)域的案件，提請(qǐng)黨委和政府實(shí)行掛牌督辦。目前，查處兩個(gè)較為典型肉類產(chǎn)品違法違規(guī)重大案件為田陽(yáng)某商場(chǎng)蹲點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的11頭剛屠宰好未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫就準(zhǔn)備上市銷售的豬肉，當(dāng)場(chǎng)扣押涉案豬肉產(chǎn)品共計(jì)1893.68斤，涉案貨值金額41581.84元，目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。另外一個(gè)案件為會(huì)同公安部門聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)的五村鎮(zhèn)某村冷凍庫(kù)內(nèi)冷藏的無檢驗(yàn)檢疫合格證明、無中文標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的11467.7公斤豬肉及其產(chǎn)品，涉案數(shù)量巨大，目前案件正在聯(lián)合公安部門、商務(wù)部門聯(lián)合偵辦中。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的這些重特大案件，堅(jiān)持露頭就打、重拳出擊、嚴(yán)懲重處，并樹以典型，有效震懾違法犯罪分子，營(yíng)造不愿違法、不能違法、不敢違法的良好氛圍，切實(shí)凈化肉品市場(chǎng)。

三是加大宣傳，營(yíng)造社會(huì)共同參與的氛圍。充分發(fā)揮媒體和社會(huì)的輿論監(jiān)督作用，通過市級(jí)以上主流媒體網(wǎng)站、政府門戶網(wǎng)站等媒體平臺(tái)發(fā)布監(jiān)管動(dòng)態(tài)，加大正面宣傳，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)宣傳，向廣大群眾普及肉品安全消費(fèi)知識(shí)，遵守病死畜禽“不宰殺、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)運(yùn)”規(guī)定，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。告誡屠宰和肉品經(jīng)營(yíng)業(yè)者要依法經(jīng)營(yíng)，履行好肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任。同時(shí)充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，公布舉報(bào)投訴電話，及時(shí)受理查處舉報(bào)案件，堅(jiān)決曝光違法案件，動(dòng)員、引導(dǎo)、鼓勵(lì)廣大群眾參與監(jiān)督，推動(dòng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管社會(huì)共治，形成治理工作的良好輿論氛圍。

監(jiān)管存在的困難及原因分析

在市場(chǎng)監(jiān)管部門實(shí)際監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)，立案查處的肉類經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)案件主要集中在未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的居多，究其原因主要存在以下幾點(diǎn)：

一是私屠濫宰現(xiàn)象仍然存在。依據(jù)法律法規(guī)的明確規(guī)定，生豬應(yīng)當(dāng)由依法辦理工商登記手續(xù)的生豬經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)后，進(jìn)行定點(diǎn)屠宰，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格后方能上市流通。目前，田陽(yáng)縣具備合法資質(zhì)的屠宰場(chǎng)極少，現(xiàn)有的生豬屠宰場(chǎng)數(shù)量遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)實(shí)需求，全縣具備屠宰資質(zhì)的屠宰場(chǎng)基本分布在縣城區(qū)及離縣城區(qū)較近的周邊。加上目前田陽(yáng)縣大量存在以農(nóng)戶為單位散養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖規(guī)模小，一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從農(nóng)戶手中收購(gòu)后經(jīng)常一把刀一口鍋、深更半夜在屋里私自宰殺未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，第二天早上就到市場(chǎng)上銷售。而面對(duì)這種情況，水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門缺乏有效的監(jiān)管措施，鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)此也睜一只眼閉一只眼，源頭缺乏有效治理是造成未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫上市流通的首要原因。

二是職能部門監(jiān)管機(jī)制不夠健全。生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管涉及到農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場(chǎng)監(jiān)管局、商務(wù)局等職能部門，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主要負(fù)責(zé)肉類產(chǎn)品上市流通前的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程中獸藥投入品以及養(yǎng)殖業(yè)態(tài)發(fā)展等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管；市場(chǎng)監(jiān)管部門重點(diǎn)對(duì)上市流通的生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)管。盡管各職能部門職責(zé)明確、責(zé)任清晰，但對(duì)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管仍存在一定的問題，比如養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)的監(jiān)管部門對(duì)長(zhǎng)期存在的私屠濫宰現(xiàn)象未采取有效措施遏制，即使流通環(huán)節(jié)相應(yīng)的監(jiān)管部門持續(xù)發(fā)力，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫上市銷售的肉類產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)一起查處一起，并在引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票做到守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和引導(dǎo)群眾購(gòu)買經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的肉類產(chǎn)品方面付出諸多努力，但由于源頭缺乏有效監(jiān)管和治理措施導(dǎo)致未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類產(chǎn)品依然頻頻在市面上出現(xiàn)，全過程監(jiān)管機(jī)制的有效發(fā)揮顯得乏力。

三是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者受利益驅(qū)動(dòng)影響大。2019年3月份以來，全國(guó)上下受非洲豬瘟疫情的影響，各地為疫情防控工作需要，紛紛限制外地生豬肉品調(diào)運(yùn)入本地，田陽(yáng)也不例外。而田陽(yáng)本地生豬養(yǎng)殖戶少，肉豬供應(yīng)不足以滿足群眾對(duì)豬肉的有效需求，造成豬肉價(jià)格普遍上漲并居高不下，部分經(jīng)營(yíng)者在嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)下，受利益因素驅(qū)動(dòng)仍然不惜鋌而走險(xiǎn)，開始在肉品供應(yīng)上做文章，在相關(guān)部門設(shè)卡攔截的情況下，通過改裝車輛、偽裝貨物、虛開證明等方式，躲避監(jiān)管部門和海關(guān)部門檢查和檢測(cè)，將未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的豬肉產(chǎn)品運(yùn)進(jìn)田陽(yáng)，以圖謀取經(jīng)濟(jì)利益。還有一部分經(jīng)營(yíng)者（主要為鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)戶）以附近無合法資質(zhì)屠宰場(chǎng)所為由，利用源頭監(jiān)管和治理措施的缺乏，為貪圖便利、節(jié)約成本、增加利潤(rùn)，選擇私自在家屠宰后未履行檢驗(yàn)檢疫手續(xù)就上市銷售。在市場(chǎng)監(jiān)管部門流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管過程中還發(fā)現(xiàn)，有部分經(jīng)營(yíng)戶也想做到合法經(jīng)營(yíng)，使自己經(jīng)營(yíng)的肉制品具備合格的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)，但是苦于不了解檢驗(yàn)檢疫申報(bào)流程，甚至不知道去哪個(gè)部門申報(bào)檢驗(yàn)檢疫、地址在什么地方，一些豬肉攤販對(duì)豬肉分銷檢疫申報(bào)流程不熟悉，所分銷的產(chǎn)品基本沒有合格的分銷檢疫證明，最后經(jīng)營(yíng)者因重重困難就此作罷。

四是群眾對(duì)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)淡薄。雖然市場(chǎng)監(jiān)管部門每年所做的宣傳活動(dòng)不少，在炎熱高溫時(shí)期、春秋季動(dòng)物疫病易發(fā)期、各種重要節(jié)假日等發(fā)布消費(fèi)提醒，開展專項(xiàng)檢查，群眾對(duì)肉品質(zhì)量安全科學(xué)知識(shí)知曉率也普遍提高，廣大經(jīng)營(yíng)者對(duì)相關(guān)法律法規(guī)的了解也得到加強(qiáng)，但是在私屠濫宰、利益驅(qū)動(dòng)等內(nèi)外因素的綜合作用下，使得廣大經(jīng)營(yíng)者表現(xiàn)出對(duì)守法經(jīng)營(yíng)的漠然，造成經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類產(chǎn)品屢禁不止。同時(shí)廣大消費(fèi)者因長(zhǎng)期食用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類產(chǎn)品也沒發(fā)現(xiàn)因其引起的食品安全事故，從而放松了對(duì)肉品質(zhì)量安全的警惕，因此購(gòu)買未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類產(chǎn)品食用已成為常事。

相關(guān)對(duì)策和建議

一是落實(shí)源頭的有效治理。相關(guān)部門要切實(shí)解決定點(diǎn)屠宰場(chǎng)設(shè)置問題，積極培育具備合法資質(zhì)的屠宰企業(yè)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)選址合適、規(guī)模適中、設(shè)備設(shè)施符合條件的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)入駐各鄉(xiāng)鎮(zhèn)并指導(dǎo)做好環(huán)保、動(dòng)物防疫等相關(guān)工作，依法配備屠宰設(shè)備和專業(yè)屠宰人員，為確保全面實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰，確保生豬產(chǎn)品安全屠宰奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)深入研究對(duì)部分收購(gòu)經(jīng)營(yíng)者私屠濫宰進(jìn)行有效監(jiān)管的手段和辦法，加大打擊私屠濫宰力度，堅(jiān)決做到深挖線索、發(fā)現(xiàn)一起查處一起，切實(shí)堵住私屠濫宰現(xiàn)象，做到上市銷售前的肉類產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格才得以流入市場(chǎng)，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)落實(shí)源頭的有效監(jiān)管和治理措施。

二是健全監(jiān)管體系，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。各部門要提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化大局意識(shí)，清醒地認(rèn)識(shí)到生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到整個(gè)社會(huì)的安定與和諧。按照部門職責(zé)，做到各司其職，密切配合，責(zé)任明確。如，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，要引導(dǎo)畜禽屠宰經(jīng)營(yíng)戶積極推廣優(yōu)質(zhì)、綠色和無公害畜禽品種。在生豬產(chǎn)品屠宰環(huán)節(jié)，要引導(dǎo)畜禽屠宰經(jīng)營(yíng)戶轉(zhuǎn)變觀念，合作經(jīng)營(yíng)，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，推廣規(guī)模化、科學(xué)化屠宰新模式，加快建造高標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)模的生豬屠宰場(chǎng)。在加工流通環(huán)節(jié)，建立生豬和生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者以及生豬產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者的監(jiān)督檢查記錄和違法行為記錄，有效落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。此外，加強(qiáng)部門間的協(xié)調(diào)配合，各職能部門在監(jiān)管環(huán)節(jié)銜接上，要加強(qiáng)溝通信息、相互配合、無縫銜接，要通過召開聯(lián)席會(huì)議等形式及時(shí)研究監(jiān)管方案，切實(shí)解決現(xiàn)實(shí)中存在的主體經(jīng)營(yíng)違法性問題，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

三是健全監(jiān)管制度，保證監(jiān)管效果。建立健全各職能部門責(zé)任制度，做到工作有目標(biāo)、組織有保證、行動(dòng)有措施、責(zé)任有落實(shí)。完善各部門監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善生豬產(chǎn)品公共防疫體系，抓緊抓實(shí)生豬免疫、防疫消毒、檢疫檢測(cè)、流通環(huán)節(jié)各項(xiàng)單證查驗(yàn)等工作。健全生豬產(chǎn)品市場(chǎng)信息體系，對(duì)生豬產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行預(yù)測(cè)、預(yù)警，保證養(yǎng)殖戶利益和市場(chǎng)供應(yīng)。建立完善適當(dāng)?shù)呢i肉儲(chǔ)備機(jī)制，確保市場(chǎng)供應(yīng)和應(yīng)急調(diào)控，建立健全市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控措施，確保價(jià)格平穩(wěn)。完善生豬養(yǎng)殖、加工、流通各環(huán)節(jié)之間利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使其建立穩(wěn)定的合同關(guān)系，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。制定應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急機(jī)制，提高各環(huán)節(jié)監(jiān)管的應(yīng)急處置能力，落實(shí)對(duì)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)機(jī)制。引導(dǎo)肉類經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)企業(yè)自律，完善行業(yè)管理，引導(dǎo)企業(yè)樹立牢固的主體責(zé)任意識(shí)，建立誠(chéng)信體系，堅(jiān)守道德底線和法律底線，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，自覺接受政府和社會(huì)的監(jiān)督，立足長(zhǎng)久，不圖眼前利益，爭(zhēng)做守法經(jīng)營(yíng)的模范 。

四是加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好的氛圍。要充分利用廣播、電視、板報(bào)等形式，大力宣傳食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，教育引導(dǎo)廣大消費(fèi)者提高自我防護(hù)和維權(quán)意識(shí)，在購(gòu)買生鮮肉及產(chǎn)品時(shí)認(rèn)真查看檢驗(yàn)檢疫印章，拒絕購(gòu)買“白條肉”，自覺抵制私屠亂宰行為。同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要做好檢驗(yàn)檢疫申報(bào)流程的宣傳普及工作，以便經(jīng)營(yíng)戶能按照流程正確申報(bào)檢疫，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中能完整出具“兩證兩章一報(bào)告”。

（作者系田陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)）