最近一段時間，寧夏銀川市大悅城米飯先生餐廳服務員姚亞妮開始在外賣餐盒上多封一條藍色封簽，有效保護外賣在運送途中不受二次污染。這是寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)管廳與網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺、餐飲商戶共同推進的“食安封簽進店”試點工作的一項創(chuàng)新之舉。
據(jù)了解，當前寧夏網(wǎng)絡訂餐上線餐飲單位與訂單量增長迅猛，上線餐飲單位1.7萬家，日均訂單量8.3萬單。如何確保外賣食品安全，是各方共同研究的課題。對此，美團、餓了么平臺先期免費為寧夏優(yōu)質餐飲商戶提供食安封簽，鼓勵入網(wǎng)餐飲單位積極落實餐品配送過程食品安全防護義務，采取“一餐一封簽”，送餐騎手要保證食安封簽的完整性，避免被打開受到二次污染，提高配送過程食品安全意識，為消費者提供安全安心的餐飲服務。
“封簽粘貼好后無法再打開，如果硬拉就會撕毀，顧客就會一目了然?！币晃徊蛷d負責人告訴記者，這樣能有效保護外賣在運送途中不受二次污染。消費者在收餐時如發(fā)現(xiàn)封簽有破損就有權拒收，并積極向平臺投訴反饋，共同助力網(wǎng)絡訂餐食品安全管理社會共治，從而進一步提升餐飲質量安全水平。
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